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Nuggets croustillants de filet de poulets aux légumes asiatiques préparés au wok

moyen 30 min

Ingrédients

100 g de cornflakes
2 pièce(s) œufs
1 pincée pincée de paprika en poudre
1 pincée poivre
1 pincée sel
400 g
bofrost*Filets de poitrine de poulet, nature nature
2 cs de farine
4 cs d’huile de sésame
300 g
bofrost*Trio de poivrons en lanières
300 g de zucchini Duo
200 g de pois gourmands
200 ml de bouillon de légumes
8 cs de sauce teriyaki
50 g d’oignons nouveaux

Préparation

1.
Broyer les cornflakes dans un bol.
2.
Dégeler, rincer à l’eau froide et essuyer les filets de poulet et découper en bouchées. Recouvrir successivement les morceaux de viande de farine, d’œuf assaisonné et de cornflakes broyés.
3.
Disposer sur une plaque de cuisson au four et cuire pendant environ 18 minutes dans un four préchauffé à 180 °C (mode traditionnel).
4.
Faire chauffer l’huile de sésame dans un wok ou une poêle et griller les courgettes, le paprika et les pois gourmands pendant quelques minutes. Déglacer ensuite les légumes au moyen du bouillon et ajouter la sauce teriyaki.
5.
Bien mélanger le tout et laisser cuire un moment. Sortir les nuggets de poulet du four et les déposer sur une assiette avec les légumes. Enfin, garnir par de fins anneaux d’oignons nouveaux frais.

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans porc

Valeurs nutritionnelles  par personne

Energie: 381 kcal
Matières grasses: 9.1 g
Glucides: 38.1 g
Protéines: 35.6 g

Préparation

1
 Broyer les cornflakes dans un bol.
2
 Dégeler, rincer à l’eau froide et essuyer les filets de poulet et découper en bouchées. Recouvrir successivement les morceaux de viande de farine, d’œuf assaisonné et de cornflakes broyés.
3
 Disposer sur une plaque de cuisson au four et cuire pendant environ 18 minutes dans un four préchauffé à 180 °C (mode traditionnel).
4
 Faire chauffer l’huile de sésame dans un wok ou une poêle et griller les courgettes, le paprika et les pois gourmands pendant quelques minutes. Déglacer ensuite les légumes au moyen du bouillon et ajouter la sauce teriyaki.
5
  Bien mélanger le tout et laisser cuire un moment. Sortir les nuggets de poulet du four et les déposer sur une assiette avec les légumes. Enfin, garnir par de fins anneaux d’oignons nouveaux frais.

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Vos avantages bofrost*