Crumble aux fruits et glace à la vanille

Name: Crumble aux fruits et glace à la vanille
Total time: 30 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 80 g de sucre; 150 ml de jus de raisin; 2 cs de fécule de maïs; 8 boudoirs; 60 g de sucre de canne; 100 g de beurre mou; 120 g de farine de blé

moyen 30 min

Ingrédients

20 g	de sucre
187.5 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € TVA incluse
37.5 ml	de jus de raisin
½ cs	de fécule de maïs
2	boudoirs
15 g	de sucre de canne
25 g	de beurre mou
30 g	de farine de blé
1 portion(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse

40 g	de sucre
375 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € TVA incluse
75 ml	de jus de raisin
1 cs	de fécule de maïs
4	boudoirs
30 g	de sucre de canne
50 g	de beurre mou
60 g	de farine de blé
2 portion(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse

60 g	de sucre
562.5 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € TVA incluse
112.5 ml	de jus de raisin
1½ cs	de fécule de maïs
6	boudoirs
45 g	de sucre de canne
75 g	de beurre mou
90 g	de farine de blé
3 portion(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse

80 g	de sucre
750 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € TVA incluse
150 ml	de jus de raisin
2 cs	de fécule de maïs
8	boudoirs
60 g	de sucre de canne
100 g	de beurre mou
120 g	de farine de blé
4 portion(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Informations sur les symboles Pour nos produits végétariens, nous utilisons exclusivement des ingrédients d'origine végétale ainsi que du lait, des œufs, du miel et de la cire d'abeille. Nous renonçons à l'utilisation de gélatine ou de présure animale dans la fabrication du fromage. Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse

100 g	de sucre
937.5 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € TVA incluse
187.5 ml	de jus de raisin
2½ cs	de fécule de maïs
10	boudoirs
75 g	de sucre de canne
125 g	de beurre mou
150 g	de farine de blé
5 portion(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse

120 g	de sucre
1125 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € TVA incluse
225 ml	de jus de raisin
3 cs	de fécule de maïs
12	boudoirs
90 g	de sucre de canne
150 g	de beurre mou
180 g	de farine de blé
6 portion(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse

140 g	de sucre
1312.5 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € TVA incluse
262.5 ml	de jus de raisin
3½ cs	de fécule de maïs
14	boudoirs
105 g	de sucre de canne
175 g	de beurre mou
210 g	de farine de blé
7 portion(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse

160 g	de sucre
1500 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € TVA incluse
300 ml	de jus de raisin
4 cs	de fécule de maïs
16	boudoirs
120 g	de sucre de canne
200 g	de beurre mou
240 g	de farine de blé
8 portion(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse

180 g	de sucre
1687.5 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € TVA incluse
337.5 ml	de jus de raisin
4½ cs	de fécule de maïs
18	boudoirs
135 g	de sucre de canne
225 g	de beurre mou
270 g	de farine de blé
9 portion(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse

200 g	de sucre
1875 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € TVA incluse
375 ml	de jus de raisin
5 cs	de fécule de maïs
20	boudoirs
150 g	de sucre de canne
250 g	de beurre mou
300 g	de farine de blé
10 portion(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse

220 g	de sucre
2062.5 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € TVA incluse
412.5 ml	de jus de raisin
5½ cs	de fécule de maïs
22	boudoirs
165 g	de sucre de canne
275 g	de beurre mou
330 g	de farine de blé
11 portion(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse

240 g	de sucre
2250 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 19,53) 8,79 € TVA incluse
450 ml	de jus de raisin
6 cs	de fécule de maïs
24	boudoirs
180 g	de sucre de canne
300 g	de beurre mou
360 g	de farine de blé
12 portion(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans viande, Sans porc

Préparation

Faites légèrement caraméliser le sucre dans une casserole. Ajoutez les fruits congelés et déglacez avec le jus de raisin. Portez le tout à ébullition et épaississez avec la fécule de maïs (mélangée à de l’eau froide si vous n’avez pas d’instantané) jusqu’à obtenir un ensemble onctueux. Laissez la compote de fruits refroidir légèrement.

Pendant ce temps, émiettez les boudoirs et mélangez-les à la compote. Répartissez dans de petits pots allant au four. Pétrissez le sucre de canne et la farine dans le beurre mou et saupoudrez le mélange sur les fruits comme un crumble.

Enfournez le crumble aux fruits à 180 °C pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Servez le crumble avec une boule de glace à la vanille.