Plat au four avec des rouleaux de pudding et framboises

Name: Plat au four avec des rouleaux de pudding et framboises
Total time: 40 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 2 oeufs (de poule); 2 jaunes d'œuf; 80 g du sucre; 125 ml de lait; 125 ml de chantilly; 100 g de framboises

moyen 40 min

Ingrédients

2 pièce(s)	bofrost*Pâtisseries à la crème vanille-amandes Végétarien
½	oeufs (de poule)
½	jaunes d'œuf
20 g	du sucre
31.25 ml	de lait
31.25 ml	de chantilly
25 g	de framboises
	Sucre glace
	La menthe

4 pièce(s)	bofrost*Pâtisseries à la crème vanille-amandes Végétarien
1	oeufs (de poule)
1	jaunes d'œuf
40 g	du sucre
62.5 ml	de lait
62.5 ml	de chantilly
50 g	de framboises
	Sucre glace
	La menthe

6 pièce(s)	bofrost*Pâtisseries à la crème vanille-amandes Végétarien
1½	oeufs (de poule)
1½	jaunes d'œuf
60 g	du sucre
93.75 ml	de lait
93.75 ml	de chantilly
75 g	de framboises
	Sucre glace
	La menthe

8 pièce(s)	bofrost*Pâtisseries à la crème vanille-amandes Végétarien Informations sur les symboles Pour nos produits végétariens, nous utilisons exclusivement des ingrédients végétaux, du lait, des œufs, du miel et de la cire d'abeille. Nous n'utilisons ni gélatine ni présure animale dans la fabrication de nos fromages.
2	oeufs (de poule)
2	jaunes d'œuf
80 g	du sucre
125 ml	de lait
125 ml	de chantilly
100 g	de framboises
	Sucre glace
	La menthe

10 pièce(s)	bofrost*Pâtisseries à la crème vanille-amandes Végétarien
2½	oeufs (de poule)
2½	jaunes d'œuf
100 g	du sucre
156.25 ml	de lait
156.25 ml	de chantilly
125 g	de framboises
	Sucre glace
	La menthe

12 pièce(s)	bofrost*Pâtisseries à la crème vanille-amandes Végétarien
3	oeufs (de poule)
3	jaunes d'œuf
120 g	du sucre
187.5 ml	de lait
187.5 ml	de chantilly
150 g	de framboises
	Sucre glace
	La menthe

14 pièce(s)	bofrost*Pâtisseries à la crème vanille-amandes Végétarien
3½	oeufs (de poule)
3½	jaunes d'œuf
140 g	du sucre
218.75 ml	de lait
218.75 ml	de chantilly
175 g	de framboises
	Sucre glace
	La menthe

16 pièce(s)	bofrost*Pâtisseries à la crème vanille-amandes Végétarien
4	oeufs (de poule)
4	jaunes d'œuf
160 g	du sucre
250 ml	de lait
250 ml	de chantilly
200 g	de framboises
	Sucre glace
	La menthe

18 pièce(s)	bofrost*Pâtisseries à la crème vanille-amandes Végétarien
4½	oeufs (de poule)
4½	jaunes d'œuf
180 g	du sucre
281.25 ml	de lait
281.25 ml	de chantilly
225 g	de framboises
	Sucre glace
	La menthe

20 pièce(s)	bofrost*Pâtisseries à la crème vanille-amandes Végétarien
5	oeufs (de poule)
5	jaunes d'œuf
200 g	du sucre
312.5 ml	de lait
312.5 ml	de chantilly
250 g	de framboises
	Sucre glace
	La menthe

22 pièce(s)	bofrost*Pâtisseries à la crème vanille-amandes Végétarien
5½	oeufs (de poule)
5½	jaunes d'œuf
220 g	du sucre
343.75 ml	de lait
343.75 ml	de chantilly
275 g	de framboises
	Sucre glace
	La menthe

24 pièce(s)	bofrost*Pâtisseries à la crème vanille-amandes Végétarien
6	oeufs (de poule)
6	jaunes d'œuf
240 g	du sucre
375 ml	de lait
375 ml	de chantilly
300 g	de framboises
	Sucre glace
	La menthe

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans viande, Sans porc

Préparation

Préchauffez le four à 190°C. Laissez décongeler les rouleaux environ 10 minutes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, ensuite mettez-les au four pendant 15 à 19 minutes.

Pendant ce temps, battez les œufs, les jaunes d'œufs, le sucre, le lait et la crème fraîche jusqu'à consistance légère.

Sortez les rouleaux du four et placez-les dans un plat allant au four. Placez les framboises entre les rouleaux et versez le mélange d’œufs au-dessus.

Placez le plat au four à 140°C pendant 20 à 30 minutes. Garnissez de sucre glace et un peu de menthe si désiré.