Filet de poulet farcis 'Caprese', pâtes au basilic et tuile au parmesan

Name: Filet de poulet farcis 'Caprese', pâtes au basilic et tuile au parmesan
Total time: 35 min
Yield: Personnes 4
Ingredients: 1 bloc de parmesan; 500 g de pâtes

moyen 35 min

Ingrédients

1	bofrost*Filets de poulet 'caprese'
¼	bloc de parmesan
125 g	de pâtes
	Basilic frais
	Huile d'olive
	Beurre

2	bofrost*Filets de poulet 'caprese'
½	bloc de parmesan
250 g	de pâtes
	Basilic frais
	Huile d'olive
	Beurre

3	bofrost*Filets de poulet 'caprese'
¾	bloc de parmesan
375 g	de pâtes
	Basilic frais
	Huile d'olive
	Beurre

4	bofrost*Filets de poulet 'caprese'
1	bloc de parmesan
500 g	de pâtes
	Basilic frais
	Huile d'olive
	Beurre

5	bofrost*Filets de poulet 'caprese'
1¼	bloc de parmesan
625 g	de pâtes
	Basilic frais
	Huile d'olive
	Beurre

6	bofrost*Filets de poulet 'caprese'
1½	bloc de parmesan
750 g	de pâtes
	Basilic frais
	Huile d'olive
	Beurre

7	bofrost*Filets de poulet 'caprese'
1¾	bloc de parmesan
875 g	de pâtes
	Basilic frais
	Huile d'olive
	Beurre

8	bofrost*Filets de poulet 'caprese'
2	bloc de parmesan
1000 g	de pâtes
	Basilic frais
	Huile d'olive
	Beurre

9	bofrost*Filets de poulet 'caprese'
2¼	bloc de parmesan
1125 g	de pâtes
	Basilic frais
	Huile d'olive
	Beurre

10	bofrost*Filets de poulet 'caprese'
2½	bloc de parmesan
1250 g	de pâtes
	Basilic frais
	Huile d'olive
	Beurre

11	bofrost*Filets de poulet 'caprese'
2¾	bloc de parmesan
1375 g	de pâtes
	Basilic frais
	Huile d'olive
	Beurre

12	bofrost*Filets de poulet 'caprese'
3	bloc de parmesan
1500 g	de pâtes
	Basilic frais
	Huile d'olive
	Beurre

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans porc

Préparation

Râpez le parmesan en petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez la plaque à 200 °C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le parmesan ait fondu et soit bien doré. Sortez les tuiles du four et laissez-les refroidir.

Dorez les filets de poulet décongelés à la poêle, dans un peu de beurre.

Mixez le basilic avec un filet d'huile d'olive.

Faites cuire les pâtes, égouttez-les et incorporez-y l'huile au basilic.

Disposez les pâtes dans une assiette, déposez le filet de poulet coupé en tranches à côté et décorez avec une tuile croquante au parmesan et un peu de parmesan râpé.