Pennes aux légumes colorés

Name: Pennes aux légumes colorés
Total time: 40 min
Yield: Personnes 4
Ingredients: 300 g de pennes; 2 Cubes de tomate, nature; 1 gousse(s) d'ail; 50 g de jambon cuit; 1 d'huile; 100 g de pois gourmands; 500 ml de bouillon de poule; 100 g de mascarpone; 1 pincée de muscade; 1 cs de basilic fraîchement haché

moyen 40 min

Ingrédients

75 g	de pennes
½	Cubes de tomate, nature
¼ gousse(s)	d'ail
12.5 g	de jambon cuit
¼	d'huile
12.5 g	bofrost*Oignons en petits dés
25 g	bofrost*Champignons de Paris émincés 1000 g
25 g	de pois gourmands
125 ml	de bouillon de poule
25 g	de mascarpone
¼ pincée	de muscade
¼ cs	de basilic fraîchement haché
	Sel
	Poivre noir du moulin

150 g	de pennes
1	Cubes de tomate, nature
½ gousse(s)	d'ail
25 g	de jambon cuit
½	d'huile
25 g	bofrost*Oignons en petits dés
50 g	bofrost*Champignons de Paris émincés 1000 g
50 g	de pois gourmands
250 ml	de bouillon de poule
50 g	de mascarpone
½ pincée	de muscade
½ cs	de basilic fraîchement haché
	Sel
	Poivre noir du moulin

225 g	de pennes
1½	Cubes de tomate, nature
¾ gousse(s)	d'ail
37.5 g	de jambon cuit
¾	d'huile
37.5 g	bofrost*Oignons en petits dés
75 g	bofrost*Champignons de Paris émincés 1000 g
75 g	de pois gourmands
375 ml	de bouillon de poule
75 g	de mascarpone
¾ pincée	de muscade
¾ cs	de basilic fraîchement haché
	Sel
	Poivre noir du moulin

300 g	de pennes
2	Cubes de tomate, nature
1 gousse(s)	d'ail
50 g	de jambon cuit
1	d'huile
50 g	bofrost*Oignons en petits dés
100 g	bofrost*Champignons de Paris émincés 1000 g
100 g	de pois gourmands
500 ml	de bouillon de poule
100 g	de mascarpone
1 pincée	de muscade
1 cs	de basilic fraîchement haché
	Sel
	Poivre noir du moulin

375 g	de pennes
2½	Cubes de tomate, nature
1¼ gousse(s)	d'ail
62.5 g	de jambon cuit
1¼	d'huile
62.5 g	bofrost*Oignons en petits dés
125 g	bofrost*Champignons de Paris émincés 1000 g
125 g	de pois gourmands
625 ml	de bouillon de poule
125 g	de mascarpone
1¼ pincée	de muscade
1¼ cs	de basilic fraîchement haché
	Sel
	Poivre noir du moulin

450 g	de pennes
3	Cubes de tomate, nature
1½ gousse(s)	d'ail
75 g	de jambon cuit
1½	d'huile
75 g	bofrost*Oignons en petits dés
150 g	bofrost*Champignons de Paris émincés 1000 g
150 g	de pois gourmands
750 ml	de bouillon de poule
150 g	de mascarpone
1½ pincée	de muscade
1½ cs	de basilic fraîchement haché
	Sel
	Poivre noir du moulin

525 g	de pennes
3½	Cubes de tomate, nature
1¾ gousse(s)	d'ail
87.5 g	de jambon cuit
1¾	d'huile
87.5 g	bofrost*Oignons en petits dés
175 g	bofrost*Champignons de Paris émincés 1000 g
175 g	de pois gourmands
875 ml	de bouillon de poule
175 g	de mascarpone
1¾ pincée	de muscade
1¾ cs	de basilic fraîchement haché
	Sel
	Poivre noir du moulin

600 g	de pennes
4	Cubes de tomate, nature
2 gousse(s)	d'ail
100 g	de jambon cuit
2	d'huile
100 g	bofrost*Oignons en petits dés
200 g	bofrost*Champignons de Paris émincés 1000 g
200 g	de pois gourmands
1000 ml	de bouillon de poule
200 g	de mascarpone
2 pincée	de muscade
2 cs	de basilic fraîchement haché
	Sel
	Poivre noir du moulin

675 g	de pennes
4½	Cubes de tomate, nature
2¼ gousse(s)	d'ail
112.5 g	de jambon cuit
2¼	d'huile
112.5 g	bofrost*Oignons en petits dés
225 g	bofrost*Champignons de Paris émincés 1000 g
225 g	de pois gourmands
1125 ml	de bouillon de poule
225 g	de mascarpone
2¼ pincée	de muscade
2¼ cs	de basilic fraîchement haché
	Sel
	Poivre noir du moulin

750 g	de pennes
5	Cubes de tomate, nature
2½ gousse(s)	d'ail
125 g	de jambon cuit
2½	d'huile
125 g	bofrost*Oignons en petits dés
250 g	bofrost*Champignons de Paris émincés 1000 g
250 g	de pois gourmands
1250 ml	de bouillon de poule
250 g	de mascarpone
2½ pincée	de muscade
2½ cs	de basilic fraîchement haché
	Sel
	Poivre noir du moulin

825 g	de pennes
5½	Cubes de tomate, nature
2¾ gousse(s)	d'ail
137.5 g	de jambon cuit
2¾	d'huile
137.5 g	bofrost*Oignons en petits dés
275 g	bofrost*Champignons de Paris émincés 1000 g
275 g	de pois gourmands
1375 ml	de bouillon de poule
275 g	de mascarpone
2¾ pincée	de muscade
2¾ cs	de basilic fraîchement haché
	Sel
	Poivre noir du moulin

900 g	de pennes
6	Cubes de tomate, nature
3 gousse(s)	d'ail
150 g	de jambon cuit
3	d'huile
150 g	bofrost*Oignons en petits dés
300 g	bofrost*Champignons de Paris émincés 1000 g
300 g	de pois gourmands
1500 ml	de bouillon de poule
300 g	de mascarpone
3 pincée	de muscade
3 cs	de basilic fraîchement haché
	Sel
	Poivre noir du moulin

Caractéristiques:

Sans lactose, Sans poisson, Sans gluten

Préparation

Cuire les pennes al dente dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage ; verser dans une passoire et laisser égoutter.

Dans le même temps, laver les tomates, plonger env. 5 secondes dans de l'eau bouillante, retirer, enlever la peau et couper en dés.

Couper le jambon cuit en petits dés.

Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les dés d'oignons congelés, l'ail et les dés de jambon cuit pendant 5 minutes. Ajouter ensuite les champignons congelés et les pois gourmands, les tomates en dés et le bouillon de poule, et porter à ébullition.

Incorporer le mascarpone et laisser fondre à feu doux. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. Ajouter les pennes chaudes à la poêlée de légumes, bien mélanger le tout et saupoudrer de basilic avant de servir.