Préparation
Laisser décongeler le poulet sweet & spicy (réf. 11344).
Découper 4 grands carrés de papier de cuisson et préparer 4 morceaux de ficelle.
Disposer le poulet sur le papier de cuisson, puis rassembler les 4 coins du papier et les nouer ensemble à l’aide de la ficelle. Faire cuire les aumônières pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 160 °C.
Cuire le riz dans de l’eau additionnée de lait de coco. Égoutter, puis incorporer la coriandre ciselée
Retirer les aumônières de poulet du four et disposer le tout sur une assiette adéquate