Commandez maintenant et profitez de 10 € de remise de bienvenue.

Valable lors d’une commande de minimum 45 €. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales.
Copier le code

Commandez maintenant et profitez de 10 € de remise de bienvenue.

Valable lors d’une commande de minimum 45 €. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales.
Copier le code

Tacos aux légumes d’été et au steak émincé

facile 30 min

Ingrédients

400 g
bofrost*Mini-rumsteaks marinés
3 cs
bofrost*Michel Maury Huile d'olive vierge extra
Vegan
150 g
bofrost*Yaourt au lait entier des Alpes italiennes nature
Végétarien
400 g
bofrost*Légumes grillés
Vegan
200 g de tomates cerises
0.5 botte Coriandre fraîche
2 pincée poivre et sel
1 cs de jus de citron
8 pièce(s) petites coquilles à tacos

Préparation

1.
Laisser décongeler les mini-rumsteaks sous film au réfrigérateur pendant environ 6 heures.
2.
Laver les tomates cerises, les sécher, les couper en quartiers et retirer les pédoncules. Laver la coriandre, la sécher et prélever les feuilles.
3.
Mélanger les tomates avec un tiers des feuilles de coriandre, 1 c. à s. d’huile d’olive, une pincée de sel et une pincée de poivre dans un bol.
4.
Mélanger avec le jus de citron, l’ail et le yaourt, puis assaisonner avec une pincée de sel et une pincée de poivre.
5.
Préchauffer le four à 160 °C (chaleur tournante). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
6.
Dans une poêle, faire revenir à feu vif les légumes grillés surgelés dans 1 c. à s. d’huile pendant environ 3 minutes, en remuant. Ensuite les couper en cubes ou en lanières.
7.
Détailler les steaks en lanières d’environ 1 cm d’épaisseur. Les saisir dans une poêle avec le reste d’huile d’olive pendant environ 5 minutes.
8.
Disposer les coquilles à tacos sur la plaque de cuisson et les réchauffer au four pendant environ 3 minutes. Répartir tous les ingrédients préparés dans des bols et servir avec les coquilles à tacos, afin que chacun les garnisse selon ses envies.

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans fruits de mer, Sans volaille, Sans gibier, Sans porc

Valeurs nutritionnelles  par personne

Energie: 478 kcal
Matières grasses: 25 g
dont acides gras saturés: 5 g
Glucides: 33 g
Sucres: 7 g
Protéines: 28 g
Sel: 1 g

Préparation

1
 Laisser décongeler les mini-rumsteaks sous film au réfrigérateur pendant environ 6 heures.
2
 Laver les tomates cerises, les sécher, les couper en quartiers et retirer les pédoncules. Laver la coriandre, la sécher et prélever les feuilles.
3
 Mélanger les tomates avec un tiers des feuilles de coriandre, 1 c. à s. d’huile d’olive, une pincée de sel et une pincée de poivre dans un bol.
4
 Mélanger avec le jus de citron, l’ail et le yaourt, puis assaisonner avec une pincée de sel et une pincée de poivre.
5
 Préchauffer le four à 160 °C (chaleur tournante). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
6
 Dans une poêle, faire revenir à feu vif les légumes grillés surgelés dans 1 c. à s. d’huile pendant environ 3 minutes, en remuant. Ensuite les couper en cubes ou en lanières.
7
 Détailler les steaks en lanières d’environ 1 cm d’épaisseur. Les saisir dans une poêle avec le reste d’huile d’olive pendant environ 5 minutes.
8
 Disposer les coquilles à tacos sur la plaque de cuisson et les réchauffer au four pendant environ 3 minutes. Répartir tous les ingrédients préparés dans des bols et servir avec les coquilles à tacos, afin que chacun les garnisse selon ses envies.

Recettes similaires

Ragoût de volaille au vin blanc
facile 45min
Quiche épicée au poireau et à la pomme
moyen 73min
Salade de mâche et lanières de poulet
facile 15min
Haricots au parmesan, dinde et skyr à l’ail
moyen 45min
Involtinis de poulet et gratin de fleurettes
moyen 40min
poêlée de pak-choï, poulet et chutney de gingembre
facile 20min
Curry au poulet et à la mangue
moyen 35min
Poulet grillé à l’avocat
moyen 40min

Vos avantages bofrost*