Bol de choux à la crème

Name: Bol de choux à la crème
Total time: 15 min
Yield: Personnes 4
Ingredients: 150 g de sucre; 150 g d'amandes entières; 50 ml d'eau; 25 mûres congelées; 2 cs de sucre glace; 2 cs de copeaux de chocolat

facile 15 min

Ingrédients

7	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 29,21) 11,39 € TVA incluse
37.5 g	de sucre
37.5 g	d'amandes entières
12.5 ml	d'eau
6¼	bofrost*Framboises Framboises Réf. 10856 450 g (1000 g = € 20,64) 9,29 € TVA incluse
6¼	mûres congelées
½ cs	de sucre glace
½ cs	de copeaux de chocolat
1 boule(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Végétarien Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse
	feuilles de mélisse ou de menthe fraîche

14	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 29,21) 11,39 € TVA incluse
75 g	de sucre
75 g	d'amandes entières
25 ml	d'eau
12½	bofrost*Framboises Framboises Réf. 10856 450 g (1000 g = € 20,64) 9,29 € TVA incluse
12½	mûres congelées
1 cs	de sucre glace
1 cs	de copeaux de chocolat
2 boule(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Végétarien Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse
	feuilles de mélisse ou de menthe fraîche

21	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 29,21) 11,39 € TVA incluse
112.5 g	de sucre
112.5 g	d'amandes entières
37.5 ml	d'eau
18¾	bofrost*Framboises Framboises Réf. 10856 450 g (1000 g = € 20,64) 9,29 € TVA incluse
18¾	mûres congelées
1½ cs	de sucre glace
1½ cs	de copeaux de chocolat
3 boule(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Végétarien Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse
	feuilles de mélisse ou de menthe fraîche

28	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Informations sur les symboles Pour nos produits végétariens, nous utilisons exclusivement des ingrédients végétaux, du lait, des œufs, du miel et de la cire d'abeille. Nous n'utilisons ni gélatine ni présure animale dans la fabrication de nos fromages. Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 29,21) 11,39 € TVA incluse
150 g	de sucre
150 g	d'amandes entières
50 ml	d'eau
25	bofrost*Framboises Framboises Réf. 10856 450 g (1000 g = € 20,64) 9,29 € TVA incluse
25	mûres congelées
2 cs	de sucre glace
2 cs	de copeaux de chocolat
4 boule(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Végétarien Informations sur les symboles Pour nos produits végétariens, nous utilisons exclusivement des ingrédients végétaux, du lait, des œufs, du miel et de la cire d'abeille. Nous n'utilisons ni gélatine ni présure animale dans la fabrication de nos fromages. Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse
	feuilles de mélisse ou de menthe fraîche

35	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 29,21) 11,39 € TVA incluse
187.5 g	de sucre
187.5 g	d'amandes entières
62.5 ml	d'eau
31¼	bofrost*Framboises Framboises Réf. 10856 450 g (1000 g = € 20,64) 9,29 € TVA incluse
31¼	mûres congelées
2½ cs	de sucre glace
2½ cs	de copeaux de chocolat
5 boule(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Végétarien Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse
	feuilles de mélisse ou de menthe fraîche

42	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 29,21) 11,39 € TVA incluse
225 g	de sucre
225 g	d'amandes entières
75 ml	d'eau
37½	bofrost*Framboises Framboises Réf. 10856 450 g (1000 g = € 20,64) 9,29 € TVA incluse
37½	mûres congelées
3 cs	de sucre glace
3 cs	de copeaux de chocolat
6 boule(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Végétarien Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse
	feuilles de mélisse ou de menthe fraîche

49	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 29,21) 11,39 € TVA incluse
262.5 g	de sucre
262.5 g	d'amandes entières
87.5 ml	d'eau
43¾	bofrost*Framboises Framboises Réf. 10856 450 g (1000 g = € 20,64) 9,29 € TVA incluse
43¾	mûres congelées
3½ cs	de sucre glace
3½ cs	de copeaux de chocolat
7 boule(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Végétarien Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse
	feuilles de mélisse ou de menthe fraîche

56	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 29,21) 11,39 € TVA incluse
300 g	de sucre
300 g	d'amandes entières
100 ml	d'eau
50	bofrost*Framboises Framboises Réf. 10856 450 g (1000 g = € 20,64) 9,29 € TVA incluse
50	mûres congelées
4 cs	de sucre glace
4 cs	de copeaux de chocolat
8 boule(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Végétarien Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse
	feuilles de mélisse ou de menthe fraîche

63	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 29,21) 11,39 € TVA incluse
337.5 g	de sucre
337.5 g	d'amandes entières
112.5 ml	d'eau
56¼	bofrost*Framboises Framboises Réf. 10856 450 g (1000 g = € 20,64) 9,29 € TVA incluse
56¼	mûres congelées
4½ cs	de sucre glace
4½ cs	de copeaux de chocolat
9 boule(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Végétarien Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse
	feuilles de mélisse ou de menthe fraîche

70	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 29,21) 11,39 € TVA incluse
375 g	de sucre
375 g	d'amandes entières
125 ml	d'eau
62½	bofrost*Framboises Framboises Réf. 10856 450 g (1000 g = € 20,64) 9,29 € TVA incluse
62½	mûres congelées
5 cs	de sucre glace
5 cs	de copeaux de chocolat
10 boule(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Végétarien Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse
	feuilles de mélisse ou de menthe fraîche

77	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 29,21) 11,39 € TVA incluse
412.5 g	de sucre
412.5 g	d'amandes entières
137.5 ml	d'eau
68¾	bofrost*Framboises Framboises Réf. 10856 450 g (1000 g = € 20,64) 9,29 € TVA incluse
68¾	mûres congelées
5½ cs	de sucre glace
5½ cs	de copeaux de chocolat
11 boule(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Végétarien Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse
	feuilles de mélisse ou de menthe fraîche

84	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 29,21) 11,39 € TVA incluse
450 g	de sucre
450 g	d'amandes entières
150 ml	d'eau
75	bofrost*Framboises Framboises Réf. 10856 450 g (1000 g = € 20,64) 9,29 € TVA incluse
75	mûres congelées
6 cs	de sucre glace
6 cs	de copeaux de chocolat
12 boule(s)	bofrost*Glace vanille Bourbon Végétarien Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,33) 10,99 € TVA incluse
	feuilles de mélisse ou de menthe fraîche

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans viande, Sans porc

Temps supplèmentaire:

choux à la crème: décongeler pendant la nuit

Valeurs nutritionnelles par personne

Energie:	955 kcal
Matières grasses:	56 g
Glucides:	90 g
Protéines:	17 g

Préparation

Laissez décongeler les choux à la crème pendant une nuit.

Dans une poêle antiadhésive, faites caraméliser le sucre avec les amandes et l’eau à feu moyen sans cesser de remuer. Mélangez les amandes à l’aide d’une spatule en bois bien humide. Pour ce faire, plongez régulièrement la spatule dans un verre d’eau.

Versez les fruits dans un sachet en plastique résistant et écrasez-les délicatement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Incorporez-y un peu de sucre glace ainsi que les copeaux de chocolat, puis réservez le tout au congélateur.

Disposez les boules de glace à la vanille dans des coupes décoratives. Déposez quelques choux à la crème sur la glace et pressez bien le tout afin de former une petite pyramide.

Décorez ensuite avec les fruits au chocolat congelés et les amandes. Enfin, ajoutez quelques feuilles de menthe ou de mélisse pour apporter une touche de couleur à ce magnifique dessert.