Salade de fraises relevée au vinaigre balsamique avec gaufre au parmesan, glace à la vanille et huile de pépins de courge

Name: Salade de fraises relevée au vinaigre balsamique avec gaufre au parmesan, glace à la vanille et huile de pépins de courge
Total time: 30 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 500 g de fraises; 100 g de parmesan râpé; 250 g de farine; 1.5 cc poudre à lever; 500 ml de lait de baratte; 2 œufs

moyen 30 min

Ingrédients

125 g	de fraises
25 g	de parmesan râpé
62.5 g	de farine
0.38 cc	poudre à lever
125 ml	de lait de baratte
½	œufs
	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,59) 11,39 € TVA incluse
	crème balsamique
	Huile de pépins de courge
	Menthe

250 g	de fraises
50 g	de parmesan râpé
125 g	de farine
0.75 cc	poudre à lever
250 ml	de lait de baratte
1	œufs
	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,59) 11,39 € TVA incluse
	crème balsamique
	Huile de pépins de courge
	Menthe

375 g	de fraises
75 g	de parmesan râpé
187.5 g	de farine
1.13 cc	poudre à lever
375 ml	de lait de baratte
1½	œufs
	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,59) 11,39 € TVA incluse
	crème balsamique
	Huile de pépins de courge
	Menthe

500 g	de fraises
100 g	de parmesan râpé
250 g	de farine
1.5 cc	poudre à lever
500 ml	de lait de baratte
2	œufs
	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Informations sur les symboles Pour nos produits végétariens, nous utilisons exclusivement des ingrédients d'origine végétale ainsi que du lait, des œufs, du miel et de la cire d'abeille. Nous renonçons à l'utilisation de gélatine ou de présure animale dans la fabrication du fromage. Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,59) 11,39 € TVA incluse
	crème balsamique
	Huile de pépins de courge
	Menthe

625 g	de fraises
125 g	de parmesan râpé
312.5 g	de farine
1.88 cc	poudre à lever
625 ml	de lait de baratte
2½	œufs
	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,59) 11,39 € TVA incluse
	crème balsamique
	Huile de pépins de courge
	Menthe

750 g	de fraises
150 g	de parmesan râpé
375 g	de farine
2.25 cc	poudre à lever
750 ml	de lait de baratte
3	œufs
	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,59) 11,39 € TVA incluse
	crème balsamique
	Huile de pépins de courge
	Menthe

875 g	de fraises
175 g	de parmesan râpé
437.5 g	de farine
2.63 cc	poudre à lever
875 ml	de lait de baratte
3½	œufs
	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,59) 11,39 € TVA incluse
	crème balsamique
	Huile de pépins de courge
	Menthe

1000 g	de fraises
200 g	de parmesan râpé
500 g	de farine
3 cc	poudre à lever
1000 ml	de lait de baratte
4	œufs
	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,59) 11,39 € TVA incluse
	crème balsamique
	Huile de pépins de courge
	Menthe

1125 g	de fraises
225 g	de parmesan râpé
562.5 g	de farine
3.38 cc	poudre à lever
1125 ml	de lait de baratte
4½	œufs
	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,59) 11,39 € TVA incluse
	crème balsamique
	Huile de pépins de courge
	Menthe

1250 g	de fraises
250 g	de parmesan râpé
625 g	de farine
3.75 cc	poudre à lever
1250 ml	de lait de baratte
5	œufs
	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,59) 11,39 € TVA incluse
	crème balsamique
	Huile de pépins de courge
	Menthe

1375 g	de fraises
275 g	de parmesan râpé
687.5 g	de farine
4.13 cc	poudre à lever
1375 ml	de lait de baratte
5½	œufs
	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,59) 11,39 € TVA incluse
	crème balsamique
	Huile de pépins de courge
	Menthe

1500 g	de fraises
300 g	de parmesan râpé
750 g	de farine
4.5 cc	poudre à lever
1500 ml	de lait de baratte
6	œufs
	bofrost*Glace vanille Bourbon Vegetarisch Glace vanille Bourbon Réf. 11070 1500 ml (1000 ml = € 7,59) 11,39 € TVA incluse
	crème balsamique
	Huile de pépins de courge
	Menthe

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans viande, Sans porc

Préparation

Mélangez le parmesan avec la farine, la levure et une pincée de sel dans un bol. Battez le lait de baratte et les œufs pour obtenir une pâte épaisse et homogène. Assaisonnez avec du poivre fraîchement moulu.

Préchauffez le gaufrier et faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Si vous le souhaitez, saupoudrer les fraises de sucre glace. Déposez environ 125 g de fraises sur chaque gaufre et arrosez-les de crème balsamique.

Déposez une boule de glace à la vanille à côté. Arrosez le tout d’un peu d’huile de pépins de courge et décorez avec la menthe.