Tarte aux choux et aux fruits rouges avec une sauce au chocolat glacée

Name: Tarte aux choux et aux fruits rouges avec une sauce au chocolat glacée
Total time: 30 min
Yield: schema.org.recipe.persons 6
Ingredients: 1 paquet(s) de glaçage rouge; 50 g de sucre; 100 ml de lait d’amande

facile 30 min

Ingrédients

66.67 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 20,42) 9,19 € TVA incluse
½ pièce(s)	bofrost*Croissants pur beurre Végétarien Croissants pur beurre Réf. 10462 8 pièces = 440 g (1000 g = € 21,34) 9,39 € TVA incluse
0.17 paquet(s)	de glaçage rouge
8.33 g	de sucre
5	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 31,51) 12,29 € TVA incluse
33.33 g	bofrost*dolcedo Crème glacée chocolat
16.67 ml	de lait d’amande
	jus de fruits rouges (selon le besoin)

133.33 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 20,42) 9,19 € TVA incluse
1 pièce(s)	bofrost*Croissants pur beurre Végétarien Croissants pur beurre Réf. 10462 8 pièces = 440 g (1000 g = € 21,34) 9,39 € TVA incluse
0.33 paquet(s)	de glaçage rouge
16.67 g	de sucre
10	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 31,51) 12,29 € TVA incluse
66.67 g	bofrost*dolcedo Crème glacée chocolat
33.33 ml	de lait d’amande
	jus de fruits rouges (selon le besoin)

200 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 20,42) 9,19 € TVA incluse
1½ pièce(s)	bofrost*Croissants pur beurre Végétarien Croissants pur beurre Réf. 10462 8 pièces = 440 g (1000 g = € 21,34) 9,39 € TVA incluse
0.5 paquet(s)	de glaçage rouge
25 g	de sucre
15	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 31,51) 12,29 € TVA incluse
100 g	bofrost*dolcedo Crème glacée chocolat
50 ml	de lait d’amande
	jus de fruits rouges (selon le besoin)

266.67 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 20,42) 9,19 € TVA incluse
2 pièce(s)	bofrost*Croissants pur beurre Végétarien Croissants pur beurre Réf. 10462 8 pièces = 440 g (1000 g = € 21,34) 9,39 € TVA incluse
0.67 paquet(s)	de glaçage rouge
33.33 g	de sucre
20	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 31,51) 12,29 € TVA incluse
133.33 g	bofrost*dolcedo Crème glacée chocolat
66.67 ml	de lait d’amande
	jus de fruits rouges (selon le besoin)

333.33 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 20,42) 9,19 € TVA incluse
2½ pièce(s)	bofrost*Croissants pur beurre Végétarien Croissants pur beurre Réf. 10462 8 pièces = 440 g (1000 g = € 21,34) 9,39 € TVA incluse
0.83 paquet(s)	de glaçage rouge
41.67 g	de sucre
25	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 31,51) 12,29 € TVA incluse
166.67 g	bofrost*dolcedo Crème glacée chocolat
83.33 ml	de lait d’amande
	jus de fruits rouges (selon le besoin)

400 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 20,42) 9,19 € TVA incluse
3 pièce(s)	bofrost*Croissants pur beurre Végétarien Informations sur les symboles Pour nos produits végétariens, nous utilisons exclusivement des ingrédients d'origine végétale ainsi que du lait, des œufs, du miel et de la cire d'abeille. Nous renonçons à l'utilisation de gélatine ou de présure animale dans la fabrication du fromage. Croissants pur beurre Réf. 10462 8 pièces = 440 g (1000 g = € 21,34) 9,39 € TVA incluse
1 paquet(s)	de glaçage rouge
50 g	de sucre
30	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Informations sur les symboles Pour nos produits végétariens, nous utilisons exclusivement des ingrédients d'origine végétale ainsi que du lait, des œufs, du miel et de la cire d'abeille. Nous renonçons à l'utilisation de gélatine ou de présure animale dans la fabrication du fromage. Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 31,51) 12,29 € TVA incluse
200 g	bofrost*dolcedo Crème glacée chocolat
100 ml	de lait d’amande
	jus de fruits rouges (selon le besoin)

466.67 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 20,42) 9,19 € TVA incluse
3½ pièce(s)	bofrost*Croissants pur beurre Végétarien Croissants pur beurre Réf. 10462 8 pièces = 440 g (1000 g = € 21,34) 9,39 € TVA incluse
1.17 paquet(s)	de glaçage rouge
58.33 g	de sucre
35	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 31,51) 12,29 € TVA incluse
233.33 g	bofrost*dolcedo Crème glacée chocolat
116.67 ml	de lait d’amande
	jus de fruits rouges (selon le besoin)

533.33 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 20,42) 9,19 € TVA incluse
4 pièce(s)	bofrost*Croissants pur beurre Végétarien Croissants pur beurre Réf. 10462 8 pièces = 440 g (1000 g = € 21,34) 9,39 € TVA incluse
1.33 paquet(s)	de glaçage rouge
66.67 g	de sucre
40	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 31,51) 12,29 € TVA incluse
266.67 g	bofrost*dolcedo Crème glacée chocolat
133.33 ml	de lait d’amande
	jus de fruits rouges (selon le besoin)

600 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 20,42) 9,19 € TVA incluse
4½ pièce(s)	bofrost*Croissants pur beurre Végétarien Croissants pur beurre Réf. 10462 8 pièces = 440 g (1000 g = € 21,34) 9,39 € TVA incluse
1.5 paquet(s)	de glaçage rouge
75 g	de sucre
45	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 31,51) 12,29 € TVA incluse
300 g	bofrost*dolcedo Crème glacée chocolat
150 ml	de lait d’amande
	jus de fruits rouges (selon le besoin)

666.67 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 20,42) 9,19 € TVA incluse
5 pièce(s)	bofrost*Croissants pur beurre Végétarien Croissants pur beurre Réf. 10462 8 pièces = 440 g (1000 g = € 21,34) 9,39 € TVA incluse
1.67 paquet(s)	de glaçage rouge
83.33 g	de sucre
50	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 31,51) 12,29 € TVA incluse
333.33 g	bofrost*dolcedo Crème glacée chocolat
166.67 ml	de lait d’amande
	jus de fruits rouges (selon le besoin)

733.33 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 20,42) 9,19 € TVA incluse
5½ pièce(s)	bofrost*Croissants pur beurre Végétarien Croissants pur beurre Réf. 10462 8 pièces = 440 g (1000 g = € 21,34) 9,39 € TVA incluse
1.83 paquet(s)	de glaçage rouge
91.67 g	de sucre
55	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 31,51) 12,29 € TVA incluse
366.67 g	bofrost*dolcedo Crème glacée chocolat
183.33 ml	de lait d’amande
	jus de fruits rouges (selon le besoin)

800 g	bofrost*Mélange de fruits rouges Mélange de fruits rouges Réf. 10851 450 g (1000 g = € 20,42) 9,19 € TVA incluse
6 pièce(s)	bofrost*Croissants pur beurre Végétarien Croissants pur beurre Réf. 10462 8 pièces = 440 g (1000 g = € 21,34) 9,39 € TVA incluse
2 paquet(s)	de glaçage rouge
100 g	de sucre
60	bofrost*Mini-choux á la créme Végétarien Mini-choux á la créme Réf. 10910 26-28 pièces = 390 g (1000 g = € 31,51) 12,29 € TVA incluse
400 g	bofrost*dolcedo Crème glacée chocolat
200 ml	de lait d’amande
	jus de fruits rouges (selon le besoin)

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans viande de bœuf, Sans fruits de mer, Sans viande, Sans volaille, végétarien, Sans gibier, Sans porc

Préparation

Décongeler le mélange de fruits rouges pendant la nuit au réfrigérateur, en récupérant le jus.

Décongeler les croissants (environ 1 h à température ambiante) et les dérouler sur un fond fariné.

Graisser et fariner un moule à tarte de Ø 26 cm et le garnir avec les croissants déroulés. Puis cuire à blanc pendant environ 15 minutes dans le four préchauffé à 200 °C (four traditionnel).

Si nécessaire, allonger le jus des fruits rouges avec du jus de fruits rouges pour obtenir 250 ml. Mélanger le glaçage et le sucre, puis porter à ébullition en remuant constamment. Ensuite, laisser refroidir un peu, ajouter les fruits rouges et répartir directement sur le fond de tarte. Répartir les choux congelés uniformément sur les fruits rouges.

Laisser reposer la tarte pendant 4 heures au réfrigérateur. Pendant ce temps, les choux à la crème décongèlent également.

Environ 20 minutes avant de servir, mélanger la crème glacée au chocolat avec le lait d’amande pour obtenir une crème lisse et servir comme sauce avec la tarte.