Laver la pomme, retirer le trognon et couper en petits morceaux.
2.
Mettre les morceaux de pomme dans une casserole avec les fruits bofrost*, le sucre et le sel et laisser mijoter pendant 30 minutes.
3.
Pendant ce temps, rincer l’intérieur de trois pots en verre à l’eau chaude et sécher.
4.
Au bout des 30 minutes, passer la confiture chaude dans une passoire fine ou au moulin et la verser encore chaude dans les pots. Fermer immédiatement et laisser refroidir. Placer ensuite au réfrigérateur.
Conseil
Cette confiture étant réalisée avec peu de sucre, elle ne se conserve qu’environ 4 semaines au réfrigérateur.
Ingrédients
0,12
pomme
¼
pomme
0,38
pomme
½
pomme
0,62
pomme
¾
pomme
0,88
pomme
1
pomme
1,12
pomme
1¼
pomme
1,38
pomme
1½
pomme
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7½g
de sucre roux
15g
de sucre roux
25g
de sucre roux
30g
de sucre roux
40g
de sucre roux
50g
de sucre roux
50g
de sucre roux
60g
de sucre roux
75g
de sucre roux
75g
de sucre roux
80g
de sucre roux
90g
de sucre roux
0,12pincée
de sel
¼pincée
de sel
0,38pincée
de sel
½pincée
de sel
0,62pincée
de sel
¾pincée
de sel
0,88pincée
de sel
1pincée
de sel
1,12pincée
de sel
1¼pincée
de sel
1,38pincée
de sel
1½pincée
de sel
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Préparation
1.
Laver la pomme, retirer le trognon et couper en petits morceaux.
2.
Mettre les morceaux de pomme dans une casserole avec les fruits bofrost*, le sucre et le sel et laisser mijoter pendant 30 minutes.
3.
Pendant ce temps, rincer l’intérieur de trois pots en verre à l’eau chaude et sécher.
4.
Au bout des 30 minutes, passer la confiture chaude dans une passoire fine ou au moulin et la verser encore chaude dans les pots. Fermer immédiatement et laisser refroidir. Placer ensuite au réfrigérateur.
Infos recettes
Temps de préparation:
45 min
Difficulté:
facile
Catégories:
Douceurs et desserts
Caractéristiques:
sans viande,
sans poisson,sans porc
Ingrédients
0,12
pomme
¼
pomme
0,38
pomme
½
pomme
0,62
pomme
¾
pomme
0,88
pomme
1
pomme
1,12
pomme
1¼
pomme
1,38
pomme
1½
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7½g
de sucre roux
15g
de sucre roux
25g
de sucre roux
30g
de sucre roux
40g
de sucre roux
50g
de sucre roux
50g
de sucre roux
60g
de sucre roux
75g
de sucre roux
75g
de sucre roux
80g
de sucre roux
90g
de sucre roux
0,12pincée
de sel
¼pincée
de sel
0,38pincée
de sel
½pincée
de sel
0,62pincée
de sel
¾pincée
de sel
0,88pincée
de sel
1pincée
de sel
1,12pincée
de sel
1¼pincée
de sel
1,38pincée
de sel
1½pincée
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Préparation
1.
Laver la pomme, retirer le trognon et couper en petits morceaux.
2.
Mettre les morceaux de pomme dans une casserole avec les fruits bofrost*, le sucre et le sel et laisser mijoter pendant 30 minutes.
3.
Pendant ce temps, rincer l’intérieur de trois pots en verre à l’eau chaude et sécher.
4.
Au bout des 30 minutes, passer la confiture chaude dans une passoire fine ou au moulin et la verser encore chaude dans les pots. Fermer immédiatement et laisser refroidir. Placer ensuite au réfrigérateur.
Conseil
Cette confiture étant réalisée avec peu de sucre, elle ne se conserve qu’environ 4 semaines au réfrigérateur.
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