Crumble végan aux fruits rouges

Infos recettes


Temps de préparation:
30 min
Difficulté:
facile
Catégories:
Douceurs et desserts
Caractéristiques:
sans viande, sans poisson, sans porc

Préparation

 Préchauffer le four à 170 °C (four traditionnel 190 °C).
 Verser les fruits rouges dans un saladier, ajouter la fécule de maïs et mélanger jusqu’à ce que les fruits en soient recouverts.
 Mélanger le jus de citron et 2 c. à s. de sirop d’érable avec les fruits rouges et répartir le tout dans un plat allant au four.
 Pour le crumble, faire fondre la margarine dans une poêle antiadhésive. Ajouter les amandes, les flocons d’avoine, 3 c. à s. de sirop d’érable et la cannelle, jusqu’à former une pâte sableuse qui s’effrite.
 Répartir cette préparation sur les fruits rouges et cuire au four environ 30 minutes à mi-hauteur.

Ingrédients


Nombre de personnes:
600 g bofrost* Mélange de fruits rouges
600 g
2 c.s. / cuillère(s) à soupe
de fécule de maïs
2 c.s. / cuillère(s) à soupe
de jus de citron
5 c.s. / cuillère(s) à soupe
de sirop d'érable
120 g
de margarine
70 g
d’amandes en poudre
70 g
de flocons d’avoine
½ c.c. / cuillère(s) à café
de cannelle
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Préparation

1.
Préchauffer le four à 170 °C (four traditionnel 190 °C).
2.
Verser les fruits rouges dans un saladier, ajouter la fécule de maïs et mélanger jusqu’à ce que les fruits en soient recouverts.
3.
Mélanger le jus de citron et 2 c. à s. de sirop d’érable avec les fruits rouges et répartir le tout dans un plat allant au four.
4.
Pour le crumble, faire fondre la margarine dans une poêle antiadhésive. Ajouter les amandes, les flocons d’avoine, 3 c. à s. de sirop d’érable et la cannelle, jusqu’à former une pâte sableuse qui s’effrite.
5.
Répartir cette préparation sur les fruits rouges et cuire au four environ 30 minutes à mi-hauteur.

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