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Caractéristiques:

Sans lactose, Sans poisson, Sans gluten, Sans viande, Sans porc

Temps supplèmentaire:

+ 1 heure de réfrigération

Préparation

Mélanger le nectar et la crème anglaise jusqu'à obtenir une consistance lisse et verser sur le mélange de fruits congelé.

Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme, en ajoutant progressivement le fixateur.

Incorporer le lait caillé, la vanille Bourbon et le sucre, puis la crème.

Dans de grands verres, verser la crème au lait caillé et le mélange fruité en couches successives. Réserver au frais env. 1 heure avant de servir.

Notre conseil

Une délicieuse variante consiste à associer du nectar multivitaminé et la salade de fruits exotiques bofrost*.

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facile 15min

Dessert fruité au lait caillé

Name: Dessert fruité au lait caillé
Total time: 25 min
Yield: Personnes 4
Ingredients: 250.00 ml de nectar de cerises; 1.00 Emballage(s) de crème anglaise sans cuisson; 200.00 g de crème; 1.00 Emballage(s) de fixateur de chantilly; 500.00 g de lait caillé; 1.00 de véritable vanille Bourbon; 30.00 g de sucre

facile 25 min

Ingrédients

62.50 ml

de nectar de cerises

¼ Emballage(s)

de crème anglaise sans cuisson

75.00 g bofrost*

75.00 g

bofrost*Mélange de fruits rouges

50.00 g

de crème

¼ Emballage(s)

de fixateur de chantilly

125.00 g

de lait caillé

de véritable vanille Bourbon

7½ g

de sucre

125.00 ml

de nectar de cerises

½ Emballage(s)

de crème anglaise sans cuisson

150.00 g bofrost*

150.00 g

bofrost*Mélange de fruits rouges

100.00 g

de crème

½ Emballage(s)

de fixateur de chantilly

250.00 g

de lait caillé

de véritable vanille Bourbon

15.00 g

de sucre

187.50 ml

de nectar de cerises

¾ Emballage(s)

de crème anglaise sans cuisson

225.00 g bofrost*

225.00 g

bofrost*Mélange de fruits rouges

150.00 g

de crème

¾ Emballage(s)

de fixateur de chantilly

375.00 g

de lait caillé

de véritable vanille Bourbon

22½ g

de sucre

250.00 ml

de nectar de cerises

1.00 Emballage(s)

de crème anglaise sans cuisson

300.00 g bofrost*

300.00 g

bofrost*Mélange de fruits rouges

200.00 g

de crème

1.00 Emballage(s)

de fixateur de chantilly

500.00 g

de lait caillé

1.00

de véritable vanille Bourbon

30.00 g

de sucre

312.50 ml

de nectar de cerises

1¼ Emballage(s)

de crème anglaise sans cuisson

375.00 g bofrost*

375.00 g

bofrost*Mélange de fruits rouges

250.00 g

de crème

1¼ Emballage(s)

de fixateur de chantilly

625.00 g

de lait caillé

1¼

de véritable vanille Bourbon

37½ g

de sucre

375.00 ml

de nectar de cerises

1½ Emballage(s)

de crème anglaise sans cuisson

450.00 g bofrost*

450.00 g

bofrost*Mélange de fruits rouges

300.00 g

de crème

1½ Emballage(s)

de fixateur de chantilly

750.00 g

de lait caillé

1½

de véritable vanille Bourbon

45.00 g

de sucre

437.50 ml

de nectar de cerises

1¾ Emballage(s)

de crème anglaise sans cuisson

525.00 g bofrost*

525.00 g

bofrost*Mélange de fruits rouges

350.00 g

de crème

1¾ Emballage(s)

de fixateur de chantilly

875.00 g

de lait caillé

1¾

de véritable vanille Bourbon

52½ g

de sucre

500.00 ml

de nectar de cerises

2.00 Emballage(s)

de crème anglaise sans cuisson

600.00 g bofrost*

600.00 g

bofrost*Mélange de fruits rouges

400.00 g

de crème

2.00 Emballage(s)

de fixateur de chantilly

1000.00 g

de lait caillé

2.00

de véritable vanille Bourbon

60.00 g

de sucre

562.50 ml

de nectar de cerises

2¼ Emballage(s)

de crème anglaise sans cuisson

675.00 g bofrost*

675.00 g

bofrost*Mélange de fruits rouges

450.00 g

de crème

2¼ Emballage(s)

de fixateur de chantilly

1125.00 g

de lait caillé

2¼

de véritable vanille Bourbon

67½ g

de sucre

625.00 ml

de nectar de cerises

2½ Emballage(s)

de crème anglaise sans cuisson

750.00 g bofrost*

750.00 g

bofrost*Mélange de fruits rouges

500.00 g

de crème

2½ Emballage(s)

de fixateur de chantilly

1250.00 g

de lait caillé

2½

de véritable vanille Bourbon

75.00 g

de sucre

687.50 ml

de nectar de cerises

2¾ Emballage(s)

de crème anglaise sans cuisson

825.00 g bofrost*

825.00 g

bofrost*Mélange de fruits rouges

550.00 g

de crème

2¾ Emballage(s)

de fixateur de chantilly

1375.00 g

de lait caillé

2¾

de véritable vanille Bourbon

82½ g

de sucre

750.00 ml

de nectar de cerises

3.00 Emballage(s)

de crème anglaise sans cuisson

900.00 g bofrost*

900.00 g

bofrost*Mélange de fruits rouges

600.00 g

de crème

3.00 Emballage(s)

de fixateur de chantilly

1500.00 g

de lait caillé

3.00

de véritable vanille Bourbon

90.00 g

de sucre

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Temps supplèmentaire:

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