Commandez maintenant et profitez de € 15 de remise de bienvenue.

Valable pour des achats de minimum € 50. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales.
Copier le code

Commandez maintenant et profitez de € 15 de remise de bienvenue.

Valable pour des achats de minimum € 50. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales.
Copier le code

Flétan sur lit de poireaux

moyen 45 min

Ingrédients

4 cœur(s) filets de flétan
600 g
bofrost*Poireaux en rondelles nature
Vegan
Source de protéines
600 g
bofrost*Pommes parisiennes
Vegan
1
bofrost*Persil haché nature

Préparation

1.
1. Faites cuire les pommes parisiennes dans suffisamment d’eau salé pendant 10 minutes environ.
2.
2. Faites cuire les filets de flétan surgelés au four à vapeur pendant 10 minutes ou faites les pocher pendant 8 minutes environ.
3.
3. Ensuite faites revenir très brièvement les rondelles de poireaux dans un peu de beurre pour qu’elles restent encore croquantes et gardent leur belle couleur fraîche.
4.
4. Égouttez les pommes de terre et mélangez avec le persil et un filet d’huile d’olive.
5.
5. Agrémentez les filets de flétan de poivre et sel et servez-les sur un lit de poireaux avec les pommes parisiennes.
6.
6. Arrosez le poisson d’un peu de jus de citron juste avant de servir.

Préparation

1
 1. Faites cuire les pommes parisiennes dans suffisamment d’eau salé pendant 10 minutes environ.
2
 2. Faites cuire les filets de flétan surgelés au four à vapeur pendant 10 minutes ou faites les pocher pendant 8 minutes environ.
3
 3. Ensuite faites revenir très brièvement les rondelles de poireaux dans un peu de beurre pour qu’elles restent encore croquantes et gardent leur belle couleur fraîche.
4
 4. Égouttez les pommes de terre et mélangez avec le persil et un filet d’huile d’olive.
5
 5. Agrémentez les filets de flétan de poivre et sel et servez-les sur un lit de poireaux avec les pommes parisiennes.
6
 6. Arrosez le poisson d’un peu de jus de citron juste avant de servir.

Recettes similaires

Filet de poulet farcis 'Caprese', pâtes au basilic et tuile au parmesan
moyen 35min
Crumble aux fruits et glace à la vanille
moyen 30min
Salade de fraises relevée au vinaigre balsamique avec gaufre au parmesan, glace à la vanille et huile de pépins de courge
moyen 30min
Potiron d’Hokkaido farci avec mélange de 10 légumes et pesto de tomates
moyen 30min
Carnaval berlinois et drôles de choux à la crème
facile 20min
Coupes « Blueberry meets black & white » French style
moyen 60min
Pizza Margherita croustillante agrémentée d’huile verte au basilic
facile 20min
Mini-rumsteaks avec strudel au chou rouge, ragoût de champignons et fettucine
moyen 30min

Vos avantages bofrost*