Commandez maintenant et profitez de € 10 de remise de bienvenue.

Valable pour des achats de minimum € 45. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales

Copier le code
Infos alimentaires Qualité & Service Jobs Contact

Commandez maintenant et profitez de € 10 de remise de bienvenue.

Valable pour des achats de minimum € 45. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales

Copier le code

Caractéristiques:

Sans viande, Sans porc

Temps supplèmentaire:

plus 40 minutes de cuisson, plus 10 minutes de repos

Préparation

1
 Placer les pavés de saumon congelés sur une assiette en porcelaine et les feuilles d'épinard dans une passoire, couvrir et laisser décongeler au réfrigérateur toute la nuit de préférence. Le lendemain, rincer le saumon à l'eau froide, sécher avec du papier absorbant et découper en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur. Arroser de liqueur d'anis, saler et poivrer.
2
 Pour la sauce tomate, peler l'oignon et les gousses d'ail et couper en petits dés.
3
 Chauffer l'huile et faire suer les dés d'oignon et d'ail jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Retirer la moitié et mélanger avec les épinards dans un bol ; saler et poivrer.
4
 Incorporer les tomates avec le jus dans le mélange oignon-ail restant et laisser mijoter 15 minutes à feu doux. Assaisonner avec du sel, di poivre, du paprika en poudre, de l'origan, du sucre et du vinaigre balsamique.
5
 Pour la sauce béchamel, faire fondre 3 CS de beurre dans une casserole. Ajouter la farine et faire suer 2 à 3 minutes en remuant. Ajouter le lait progressivement en remuant et porter à ébullition. Assaisonner avec du sel, du poivre, de la muscade et du jus de citron.
6
 Graisser un plat à gratin d'env. 18 x 30 cm, verser la moitié de la sauce tomate, couvrir avec un tiers des feuilles de lasagne et répartir la moitié des épinards par-dessus. Émietter la ricotta ou le fromage frais et en saupoudrer la moitié. Verser un tiers de la sauce béchamel et recouvrir avec une autre couche de feuilles de lasagne.
7
 Verser la sauce béchamel sur les feuilles de lasagnes et mettre les tranches de saumon par-dessus. Répartir le reste de sauce tomate, recouvrir avec le reste d'épinards, puis d'une couche de ricotta ou de fromage frais et recouvrir avec le dernier tiers de feuilles de lasagne. Étaler le reste de sauce béchamel et saupoudrer de parmesan. Répartir le reste de beurre en petits flocons par-dessus.
8
 Préchauffer le four à 200 °C et cuire les lasagnes env. 40 minutes. Couper les boules de mozzarella en tranches et en recouvrir les lasagnes pendant les dernières 20 minutes de cuisson. Sortir du four, laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Recettes similaires

Pennes aux légumes colorés
moyen 40min
Crumble aux fruits et glace à la vanille
moyen 30min
moyen 45min
facile 50min
difficile 115min
facile 30min
Brioches vapeur au chocolat et sauce au pavot
moyen 105min
Potiron d’Hokkaido farci avec mélange de 10 légumes et pesto de tomates
moyen 30min

Lasagnes épinard-saumon

moyen 60 min

Ingrédients

6 bofrost*
6
bofrost*Pavés de saumon, nature
800 g bofrost*
800 g
bofrost*Épinards en branches
Vegan
3 Cuillerée à soupe
de liqueur d'anis
200 g
feuilles de lasagne
250 g
de ricotta
100 g
de parmesan râpé
2 Bille(s)
de mozzarella
Sel
Poivre blanc
Graisse pour le plat
200 g bofrost*
200 g
bofrost*Oignons en petits dés
30 g bofrost*
30 g
bofrost*Ail émincé
Vegan
1 Cuillerée à soupe
d'huile
400 g
Cubes de tomate, nature
1 Cuillère à café
de paprika en poudre (doux)
1 Cuillère à café
d'origan séché
0.5 Cuillère à café
de sucre
3 Cuillerée à soupe
de vinaigre balsamique
6 Cuillerée à soupe
de beurre
3
de farine
750 ml
de lait
1 Pincée
de muscade
1 Giclée
de jus de citron

Préparation

1.
Placer les pavés de saumon congelés sur une assiette en porcelaine et les feuilles d'épinard dans une passoire, couvrir et laisser décongeler au réfrigérateur toute la nuit de préférence. Le lendemain, rincer le saumon à l'eau froide, sécher avec du papier absorbant et découper en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur. Arroser de liqueur d'anis, saler et poivrer.
2.
Pour la sauce tomate, peler l'oignon et les gousses d'ail et couper en petits dés.
3.
Chauffer l'huile et faire suer les dés d'oignon et d'ail jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Retirer la moitié et mélanger avec les épinards dans un bol ; saler et poivrer.
4.
Incorporer les tomates avec le jus dans le mélange oignon-ail restant et laisser mijoter 15 minutes à feu doux. Assaisonner avec du sel, di poivre, du paprika en poudre, de l'origan, du sucre et du vinaigre balsamique.
5.
Pour la sauce béchamel, faire fondre 3 CS de beurre dans une casserole. Ajouter la farine et faire suer 2 à 3 minutes en remuant. Ajouter le lait progressivement en remuant et porter à ébullition. Assaisonner avec du sel, du poivre, de la muscade et du jus de citron.
6.
Graisser un plat à gratin d'env. 18 x 30 cm, verser la moitié de la sauce tomate, couvrir avec un tiers des feuilles de lasagne et répartir la moitié des épinards par-dessus. Émietter la ricotta ou le fromage frais et en saupoudrer la moitié. Verser un tiers de la sauce béchamel et recouvrir avec une autre couche de feuilles de lasagne.
7.
Verser la sauce béchamel sur les feuilles de lasagnes et mettre les tranches de saumon par-dessus. Répartir le reste de sauce tomate, recouvrir avec le reste d'épinards, puis d'une couche de ricotta ou de fromage frais et recouvrir avec le dernier tiers de feuilles de lasagne. Étaler le reste de sauce béchamel et saupoudrer de parmesan. Répartir le reste de beurre en petits flocons par-dessus.
8.
Préchauffer le four à 200 °C et cuire les lasagnes env. 40 minutes. Couper les boules de mozzarella en tranches et en recouvrir les lasagnes pendant les dernières 20 minutes de cuisson. Sortir du four, laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Vos avantages bofrost*

Paiement effectué exclusivement à la livraison Vous avez le choix du paiement, vous pouvez notamment payer directement au vendeur-conseil de la livraison.
Conseils individuels Si vous avez des questions, votre vendeur et notre équipe du service clientèle sont toujours à votre disposition.
Échange gratuit Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous le reprenons et vous remboursons le prix d'achat.
Des produits au plus près du naturel Nos produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.