Croissants pur beurre et beurre aux fraises

Infos recettes


Temps de préparation:
10 min
Difficulté:
facile
Catégories:
Snacks & en-cas , pour les enfants, Douceurs et desserts
Caractéristiques:
sans viande, sans poisson, sans porc

Préparation

 Disposer les croissants au beurre congelés sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson réutilisable en prenant soin de bien les espacer (6 pièces par plaque au maximum), puis les laisser décongeler pendant env. 15 minutes à température ambiante. Pendant ce temps, préchauffer le four à env. 170 °C (chaleur tournante : env. 170 °C). Enfourner les croissants au beurre décongelés à mi-hauteur et les cuire pendant 23 à 26 minutes (chaleur tournante : 15 à 18 minutes) ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés ou croustillants.
 Inciser les gousses de vanille dans la longueur, gratter la pulpe et l’incorporer au beurre mou.
 Mixer les fraises avec le miel, mélanger le coulis avec le beurre et servir avec les croissants.
Conseil
Le beurre aux fraises se déguste également avec des crêpes ou des pancakes. Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits rouges (par ex. mûres, groseilles, framboises).

Ingrédients


Nombre de personnes:
8 bofrost* Croissants pur beurre
8
1 branche(s)
de vanille
125 g
du beurre
50 g
de fraises
1 c.s. / cuillère(s) à soupe
de miel
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Préparation

1.
Disposer les croissants au beurre congelés sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson réutilisable en prenant soin de bien les espacer (6 pièces par plaque au maximum), puis les laisser décongeler pendant env. 15 minutes à température ambiante. Pendant ce temps, préchauffer le four à env. 170 °C (chaleur tournante : env. 170 °C). Enfourner les croissants au beurre décongelés à mi-hauteur et les cuire pendant 23 à 26 minutes (chaleur tournante : 15 à 18 minutes) ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés ou croustillants.
2.
Inciser les gousses de vanille dans la longueur, gratter la pulpe et l’incorporer au beurre mou.
3.
Mixer les fraises avec le miel, mélanger le coulis avec le beurre et servir avec les croissants.

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