Pâte à tartiner mangue carotte

Infos recettes


Temps de préparation:
40 min
Difficulté:
moyen
Catégories:
Snacks & en-cas
Caractéristiques:
sans viande, sans poisson, sans porc

Préparation

 Verser tous les ingrédients dans une casserole à l’exception de la mélisse, couvrir et cuire le tout à feu moyen pendant 10 minutes.
 Ajouter la mélisse et laisser mijoter le tout sans couvercle pendant 20 minutes, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien fondants. À l’aide d’un mixeur plongeant, réduire la préparation en une pâte à tartiner homogène.
 Verser la préparation dans un bocal à conserve muni d’une rondelle en caoutchouc, fermer soigneusement le récipient, le retourner le mettre au réfrigérateur.

Ingrédients


Nombre de personnes:
500 g bofrost* Cubes de mangue
500 g
250 g bofrost* BIO - Carottes en rondelles
250 g
4 c.s. / cuillère(s) à soupe
sucre
1 c.s. / cuillère(s) à soupe
Vinaigre de vin blanc
1 c.c. / cuillère(s) à café
gingembre, râpé
½
gousse(s) de vanille (pulpe)
10 galette(s)
mélisse citronnée coupée
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Préparation

1.
Verser tous les ingrédients dans une casserole à l’exception de la mélisse, couvrir et cuire le tout à feu moyen pendant 10 minutes.
2.
Ajouter la mélisse et laisser mijoter le tout sans couvercle pendant 20 minutes, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien fondants. À l’aide d’un mixeur plongeant, réduire la préparation en une pâte à tartiner homogène.
3.
Verser la préparation dans un bocal à conserve muni d’une rondelle en caoutchouc, fermer soigneusement le récipient, le retourner le mettre au réfrigérateur.

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