Commandez maintenant et profitez de € 10 de remise de bienvenue.

Valable pour des achats de minimum € 45. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales

Commandez maintenant et profitez de € 10 de remise de bienvenue.

Valable pour des achats de minimum € 45. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans porc

Valeurs nutritionnelles  par personne

Energie:
785.0 kcal
Matières grasses:
50.0 g
dont acides gras saturés:
0.0 g
Sucres:
0.0 g
Sel:
0.0 g
Glucides:
48.0 g
Protéines:
37.0 g
Fibres alimentaires:
0.0 g

Préparation

1
 Faire dorer les morceaux de poulet surgelés dans une poêle chaude avec l’huile de colza pendant environ 2 minutes, à couvert. Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes à feu moyen. Retourner les morceaux régulièrement.
2
 Mettre le quinoa dans une passoire fine et le rincer à l’eau froide. Porter à ébullition de l’eau légèrement salée correspondant à 3 fois le volume de quinoa et cuire le quinoa à couvert pendant environ 12 minutes. Retirer la casserole du feu et laisser gonfler pendant 10 minutes.
3
 Pendant ce temps, porter de l’eau légèrement salée à ébullition, ajouter les carottes en rondelles surgelées, laisser bouillir, puis laisser mijoter à couvert pendant environ 10 minutes à feu moyen.
4
 Pendant que les carottes cuisent, laver les tomates, retirer la partie centrale et découper en dés. Couper l’avocat en deux, retirer délicatement la chair avec une cuillère et découper en dés. Laver la roquette.
5
 Pour caraméliser les noix, porter à ébullition l’eau et le sucre dans une poêle. Ajouter les noix et mélanger sans arrêt jusqu’à ce qu’elles soient brillantes.
6
 Pendant ce temps, disposer les dés d’oignons sur une assiette plate et les laisser décongeler quelques minutes à couvert.
7
 Pour la sauce, verser le bouillon de légumes, le vinaigre à la framboise, l’huile de colza, la moutarde, le miel et les framboises dans un récipient haut et réduire en fine purée. Saler et poivrer.
8
 Verser d’abord la sauce à la framboise dans le pot, puis ajouter, en couches, les dés d’oignons, les carottes, les tomates et l’avocat. Ajouter dans le pot les morceaux de poulet, le quinoa et les noix dans cet ordre. Terminer par la roquette. Bien fermer avec le couvercle.
9
 Bien secouer le pot avant de servir pour que la sauce se mélange à tous les ingrédients.

Notre conseil

Cette salade est parfaite comme plat à emporter.

Recettes similaires

Salade colorée à emporter

moyen 30 min

Ingrédients

2.00 Cuillerée à soupe
d’huile de colza
500.00 g bofrost*
500.00 g
125.00 g
de quinoa, sec
100.00 g
bofrost*Carottes en rondelles
4.00 Morceau(x)
de tomates
1.00 Morceau(x)
avocat
50.00 g
de roquette
80.00 g
de noix
60.00 g
de sucre
60.00 ml
d'eau
50.00 g bofrost*
50.00 g
bofrost*Oignons en petits dés
150.00 ml
de bouillon de légumes
30.00 ml
de vinaigre de framboise
40.00 ml
d'huile d'olive
60.00 g bofrost*
60.00 g
Vegan
1.00 Cuillère à café
de moutarde
1.00 Cuillère à café
de miel
4.00
bocaux avec couvercle
sel
poivre

Préparation

1.
Faire dorer les morceaux de poulet surgelés dans une poêle chaude avec l’huile de colza pendant environ 2 minutes, à couvert. Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes à feu moyen. Retourner les morceaux régulièrement.
2.
Mettre le quinoa dans une passoire fine et le rincer à l’eau froide. Porter à ébullition de l’eau légèrement salée correspondant à 3 fois le volume de quinoa et cuire le quinoa à couvert pendant environ 12 minutes. Retirer la casserole du feu et laisser gonfler pendant 10 minutes.
3.
Pendant ce temps, porter de l’eau légèrement salée à ébullition, ajouter les carottes en rondelles surgelées, laisser bouillir, puis laisser mijoter à couvert pendant environ 10 minutes à feu moyen.
4.
Pendant que les carottes cuisent, laver les tomates, retirer la partie centrale et découper en dés. Couper l’avocat en deux, retirer délicatement la chair avec une cuillère et découper en dés. Laver la roquette.
5.
Pour caraméliser les noix, porter à ébullition l’eau et le sucre dans une poêle. Ajouter les noix et mélanger sans arrêt jusqu’à ce qu’elles soient brillantes.
6.
Pendant ce temps, disposer les dés d’oignons sur une assiette plate et les laisser décongeler quelques minutes à couvert.
7.
Pour la sauce, verser le bouillon de légumes, le vinaigre à la framboise, l’huile de colza, la moutarde, le miel et les framboises dans un récipient haut et réduire en fine purée. Saler et poivrer.
8.
Verser d’abord la sauce à la framboise dans le pot, puis ajouter, en couches, les dés d’oignons, les carottes, les tomates et l’avocat. Ajouter dans le pot les morceaux de poulet, le quinoa et les noix dans cet ordre. Terminer par la roquette. Bien fermer avec le couvercle.
9.
Bien secouer le pot avant de servir pour que la sauce se mélange à tous les ingrédients.

Vos avantages bofrost*

Paiement effectué exclusivement à la livraison Vous avez le choix du paiement, vous pouvez notamment payer directement au vendeur-conseil de la livraison.
Conseils individuels Si vous avez des questions, votre vendeur et notre équipe du service clientèle sont toujours à votre disposition.
Échange gratuit Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous le reprenons et vous remboursons le prix d'achat.
Des produits au plus près du naturel Nos produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.