Muffins savoureux jambon-poireau

Name: Muffins savoureux jambon-poireau
Total time: 45 min
Yield: Personnes 4
Ingredients: 150 g de jambon cuit; 200 g de farine de gruau; 2 cc de levure; 125 g de fromage blanc maigre; 100 ml de lait; 1 œuf; 4 cs d'huile; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 75 g de fromage râpé (ex. : emmental); 12 pièce(s) petits moules en papier

moyen 45 min

Ingrédients

37.5 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
37.5 g	de jambon cuit
50 g	de farine de gruau
½ cc	de levure
31.25 g	de fromage blanc maigre
25 ml	de lait
¼	œuf
1 cs	d'huile
½ cs	bofrost*Ciboulette hachée
¼ pincée	de sel
¼ pincée	de poivre
18.75 g	de fromage râpé (ex. : emmental)
3 pièce(s)	petits moules en papier
½ cs	bofrost*Mélange 'fines herbes' nature Mélange 'fines herbes' nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse

75 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
75 g	de jambon cuit
100 g	de farine de gruau
1 cc	de levure
62.5 g	de fromage blanc maigre
50 ml	de lait
½	œuf
2 cs	d'huile
1 cs	bofrost*Ciboulette hachée
½ pincée	de sel
½ pincée	de poivre
37.5 g	de fromage râpé (ex. : emmental)
6 pièce(s)	petits moules en papier
1 cs	bofrost*Mélange 'fines herbes' nature Mélange 'fines herbes' nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse

112.5 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
112.5 g	de jambon cuit
150 g	de farine de gruau
1½ cc	de levure
93.75 g	de fromage blanc maigre
75 ml	de lait
¾	œuf
3 cs	d'huile
1½ cs	bofrost*Ciboulette hachée
¾ pincée	de sel
¾ pincée	de poivre
56.25 g	de fromage râpé (ex. : emmental)
9 pièce(s)	petits moules en papier
1½ cs	bofrost*Mélange 'fines herbes' nature Mélange 'fines herbes' nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse

150 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Informations sur les symboles Pour nos produits végétaliens, nous utilisons exclusivement des ingrédients d'origine végétale. Les additifs et auxiliaires technologiques ne doivent pas non plus être d'origine animale. Cela s'applique à toutes les étapes de production et de transformation. Le symbole « high Protein » désigne les produits à haute teneur en protéines. Au moins 20 % de la valeur énergétique provient de la teneur en protéines du produit. Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
150 g	de jambon cuit
200 g	de farine de gruau
2 cc	de levure
125 g	de fromage blanc maigre
100 ml	de lait
1	œuf
4 cs	d'huile
2 cs	bofrost*Ciboulette hachée
1 pincée	de sel
1 pincée	de poivre
75 g	de fromage râpé (ex. : emmental)
12 pièce(s)	petits moules en papier
2 cs	bofrost*Mélange 'fines herbes' nature Mélange 'fines herbes' nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse

187.5 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
187.5 g	de jambon cuit
250 g	de farine de gruau
2½ cc	de levure
156.25 g	de fromage blanc maigre
125 ml	de lait
1¼	œuf
5 cs	d'huile
2½ cs	bofrost*Ciboulette hachée
1¼ pincée	de sel
1¼ pincée	de poivre
93.75 g	de fromage râpé (ex. : emmental)
15 pièce(s)	petits moules en papier
2½ cs	bofrost*Mélange 'fines herbes' nature Mélange 'fines herbes' nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse

225 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
225 g	de jambon cuit
300 g	de farine de gruau
3 cc	de levure
187.5 g	de fromage blanc maigre
150 ml	de lait
1½	œuf
6 cs	d'huile
3 cs	bofrost*Ciboulette hachée
1½ pincée	de sel
1½ pincée	de poivre
112.5 g	de fromage râpé (ex. : emmental)
18 pièce(s)	petits moules en papier
3 cs	bofrost*Mélange 'fines herbes' nature Mélange 'fines herbes' nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse

262.5 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
262.5 g	de jambon cuit
350 g	de farine de gruau
3½ cc	de levure
218.75 g	de fromage blanc maigre
175 ml	de lait
1¾	œuf
7 cs	d'huile
3½ cs	bofrost*Ciboulette hachée
1¾ pincée	de sel
1¾ pincée	de poivre
131.25 g	de fromage râpé (ex. : emmental)
21 pièce(s)	petits moules en papier
3½ cs	bofrost*Mélange 'fines herbes' nature Mélange 'fines herbes' nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse

300 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
300 g	de jambon cuit
400 g	de farine de gruau
4 cc	de levure
250 g	de fromage blanc maigre
200 ml	de lait
2	œuf
8 cs	d'huile
4 cs	bofrost*Ciboulette hachée
2 pincée	de sel
2 pincée	de poivre
150 g	de fromage râpé (ex. : emmental)
24 pièce(s)	petits moules en papier
4 cs	bofrost*Mélange 'fines herbes' nature Mélange 'fines herbes' nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse

337.5 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
337.5 g	de jambon cuit
450 g	de farine de gruau
4½ cc	de levure
281.25 g	de fromage blanc maigre
225 ml	de lait
2¼	œuf
9 cs	d'huile
4½ cs	bofrost*Ciboulette hachée
2¼ pincée	de sel
2¼ pincée	de poivre
168.75 g	de fromage râpé (ex. : emmental)
27 pièce(s)	petits moules en papier
4½ cs	bofrost*Mélange 'fines herbes' nature Mélange 'fines herbes' nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse

375 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
375 g	de jambon cuit
500 g	de farine de gruau
5 cc	de levure
312.5 g	de fromage blanc maigre
250 ml	de lait
2½	œuf
10 cs	d'huile
5 cs	bofrost*Ciboulette hachée
2½ pincée	de sel
2½ pincée	de poivre
187.5 g	de fromage râpé (ex. : emmental)
30 pièce(s)	petits moules en papier
5 cs	bofrost*Mélange 'fines herbes' nature Mélange 'fines herbes' nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse

412.5 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
412.5 g	de jambon cuit
550 g	de farine de gruau
5½ cc	de levure
343.75 g	de fromage blanc maigre
275 ml	de lait
2¾	œuf
11 cs	d'huile
5½ cs	bofrost*Ciboulette hachée
2¾ pincée	de sel
2¾ pincée	de poivre
206.25 g	de fromage râpé (ex. : emmental)
33 pièce(s)	petits moules en papier
5½ cs	bofrost*Mélange 'fines herbes' nature Mélange 'fines herbes' nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse

450 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
450 g	de jambon cuit
600 g	de farine de gruau
6 cc	de levure
375 g	de fromage blanc maigre
300 ml	de lait
3	œuf
12 cs	d'huile
6 cs	bofrost*Ciboulette hachée
3 pincée	de sel
3 pincée	de poivre
225 g	de fromage râpé (ex. : emmental)
36 pièce(s)	petits moules en papier
6 cs	bofrost*Mélange 'fines herbes' nature Mélange 'fines herbes' nature Réf. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse

Caractéristiques:

Sans poisson

Temps supplèmentaire:

Tenir de compte du temps de décongélation du poireau.

Valeurs nutritionnelles par personne

Energie:	380 kcal
Matières grasses:	11 g
Glucides:	42 g
Protéines:	28 g

Préparation

Laisser décongeler les rondelles de poireau à température ambiante pendant 2 heures. Découper le jambon en dés, découper les rondelles de poireaux en deux et sécher en tamponnant.

Mélanger la farine et la levure. Passer le fromage blanc dans un torchon pour qu’il perde en humidité. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le lait, l’œuf, l’huile et la ciboulette. Saler et poivrer. Ajouter le poireau et les dés de jambon, mélanger brièvement, puis incorporer la farine avec une spatule.

Placer les petits moules en papier dans les creux d’un moule à muffins, les remplir de pâte, saupoudrer de fromage râpé et faire cuire dans le four préchauffé à 200 °C (chaleur tournante : 180 °C) pendant environ 20 à 25 minutes.

Notre conseil

On peut remplacer le poireau par d’autres légumes, comme le poivron ou le maïs.