Potée de jarret de porc et choucroute

Name: Potée de jarret de porc et choucroute
Total time: 80 min
Yield: schema.org.recipe.persons 2
Ingredients: 400 g de choucroute; 2 de laurier; 100 g de beurre; 200 ml de vin de blanc sec; 200 ml de bouillon de légumes

moyen 80 min

Ingrédients

200 g	de choucroute
50 g	bofrost*Oignons en petits dés Oignons en petits dés Réf. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € TVA incluse
200 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 1000 g 1000 g \| € 11,59 11,59 € TVA incluse
1	de laurier
50 g	de beurre
100 ml	de vin de blanc sec
100 ml	de bouillon de légumes
1	bofrost*Jarrets de porc grillés
	Sel et poivre

400 g	de choucroute
100 g	bofrost*Oignons en petits dés Oignons en petits dés Réf. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € TVA incluse
400 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Informations sur les symboles Pour nos produits végétaliens, nous utilisons exclusivement des ingrédients d'origine végétale. Les additifs et auxiliaires technologiques ne doivent pas non plus être d'origine animale. Cela s'applique à toutes les étapes de production et de transformation. Pommes parisiennes Réf. 02326 1000 g 1000 g \| € 11,59 11,59 € TVA incluse
2	de laurier
100 g	de beurre
200 ml	de vin de blanc sec
200 ml	de bouillon de légumes
2	bofrost*Jarrets de porc grillés
	Sel et poivre

600 g	de choucroute
150 g	bofrost*Oignons en petits dés Oignons en petits dés Réf. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € TVA incluse
600 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 1000 g 1000 g \| € 11,59 11,59 € TVA incluse
3	de laurier
150 g	de beurre
300 ml	de vin de blanc sec
300 ml	de bouillon de légumes
3	bofrost*Jarrets de porc grillés
	Sel et poivre

800 g	de choucroute
200 g	bofrost*Oignons en petits dés Oignons en petits dés Réf. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € TVA incluse
800 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 1000 g 1000 g \| € 11,59 11,59 € TVA incluse
4	de laurier
200 g	de beurre
400 ml	de vin de blanc sec
400 ml	de bouillon de légumes
4	bofrost*Jarrets de porc grillés
	Sel et poivre

1000 g	de choucroute
250 g	bofrost*Oignons en petits dés Oignons en petits dés Réf. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € TVA incluse
1000 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 1000 g 1000 g \| € 11,59 11,59 € TVA incluse
5	de laurier
250 g	de beurre
500 ml	de vin de blanc sec
500 ml	de bouillon de légumes
5	bofrost*Jarrets de porc grillés
	Sel et poivre

1200 g	de choucroute
300 g	bofrost*Oignons en petits dés Oignons en petits dés Réf. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € TVA incluse
1200 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 1000 g 1000 g \| € 11,59 11,59 € TVA incluse
6	de laurier
300 g	de beurre
600 ml	de vin de blanc sec
600 ml	de bouillon de légumes
6	bofrost*Jarrets de porc grillés
	Sel et poivre

1400 g	de choucroute
350 g	bofrost*Oignons en petits dés Oignons en petits dés Réf. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € TVA incluse
1400 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 1000 g 1000 g \| € 11,59 11,59 € TVA incluse
7	de laurier
350 g	de beurre
700 ml	de vin de blanc sec
700 ml	de bouillon de légumes
7	bofrost*Jarrets de porc grillés
	Sel et poivre

1600 g	de choucroute
400 g	bofrost*Oignons en petits dés Oignons en petits dés Réf. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € TVA incluse
1600 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 1000 g 1000 g \| € 11,59 11,59 € TVA incluse
8	de laurier
400 g	de beurre
800 ml	de vin de blanc sec
800 ml	de bouillon de légumes
8	bofrost*Jarrets de porc grillés
	Sel et poivre

1800 g	de choucroute
450 g	bofrost*Oignons en petits dés Oignons en petits dés Réf. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € TVA incluse
1800 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 1000 g 1000 g \| € 11,59 11,59 € TVA incluse
9	de laurier
450 g	de beurre
900 ml	de vin de blanc sec
900 ml	de bouillon de légumes
9	bofrost*Jarrets de porc grillés
	Sel et poivre

2000 g	de choucroute
500 g	bofrost*Oignons en petits dés Oignons en petits dés Réf. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € TVA incluse
2000 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 1000 g 1000 g \| € 11,59 11,59 € TVA incluse
10	de laurier
500 g	de beurre
1000 ml	de vin de blanc sec
1000 ml	de bouillon de légumes
10	bofrost*Jarrets de porc grillés
	Sel et poivre

2200 g	de choucroute
550 g	bofrost*Oignons en petits dés Oignons en petits dés Réf. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € TVA incluse
2200 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 1000 g 1000 g \| € 11,59 11,59 € TVA incluse
11	de laurier
550 g	de beurre
1100 ml	de vin de blanc sec
1100 ml	de bouillon de légumes
11	bofrost*Jarrets de porc grillés
	Sel et poivre

2400 g	de choucroute
600 g	bofrost*Oignons en petits dés Oignons en petits dés Réf. 11734 500 g (1000 g = € 8,98) 4,49 € TVA incluse
2400 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 1000 g 1000 g \| € 11,59 11,59 € TVA incluse
12	de laurier
600 g	de beurre
1200 ml	de vin de blanc sec
1200 ml	de bouillon de légumes
12	bofrost*Jarrets de porc grillés
	Sel et poivre

Caractéristiques:

Sans poisson

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Déposez les 2 jarrets de porc dans un plat au four et cuisez-les au four pendant 70 minutes. Mettez la choucroute, les oignons en petits dés, les feuilles de laurier, le beurre, le vin blanc et le bouillon dans une casserole et laissez mijoter doucement à couvert. Après 15 minutes ajoutez délicatement les pommes de terre. Étalez la choucroute et les pommes de terre dans un plat à four et déposez les jarrets de porc par-dessus. Laissez cuire encore 5 à 10 minutes au four et à couvert. Servez avec un peu de moutarde.