Crème de homard 59,9% (bouillon de homard (carcasse de homard, fumet de poisson (eau,
poisson, vin blanc, carotte, céleri, oignon, poireau, beurre), bouillon de légumes (eau, céleri, tomates, carotte,
champignons, poireau, baies de genièvre), vin blanc, oignon, fenouil, poireau, céleri, carotte, concentré de tomate,
cognac modifié, huile d'olive vierge extra, poivre noir), crème fraîche, mascarpone (crème, lait, correcteur d'acidité
(acide citrique)), gélatine de poisson, sel, poivre de Cayenne), préparation de crevettes 29,9% (crevettes (crevettes
nordiques 24,8%, sel), gelée de piment d'Espelette (sucre, piment d'Espelette, vinaigre, eau, gélifiant (pectines),
huile d'olive vierge extra, basilic, jus de citron vert, sel), carotte cuite (carotte, huile d'olive vierge extra), fleur de
bleuet. (Peut contenir gluten, oeuf, soja, fruits à coque, moutarde, graines de sésame, mollusques).
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