Morceaux de viande de dinde crue, issus du dos. La découpe en médaillons permet de bien mettre en valeur les saveurs particulières lors de la cuisson à la poêle ou sur le gril.
Informations nutritionnelles | Pour 100 g | Pour une portion de 180 g | % de la quantité de référence* par portion | |
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energie (kj/kcal) | 420kJ /99kcal | 756kJ /178.2kcal | 8.9% | |
matières grasses (dont acides gras saturés) | 1.5g (0.5g) | 2.7g (0.9g) | 3.9% (4.5%) | |
glucides (dont sucres) | 0.1g (0.1g) | 0.2g (0.2g) | 0.1% (0.2%) | |
fibres | 0.1g | 0.2g | - | |
protéines | 21.6g | 38.9g | 77.8% | |
sel | 0.7g | 1.26g | 21% |