Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Aardappelkoekentoren

Name: Aardappelkoekentoren
Total time: 80 min
Yield: Personen 2
Ingredients: 1 el zonnebloemolie; 1 teen/tenen knoflook; 100 ml room; 1½ tl peterselie; ½ tl mosterd; 1 snufje(s) peper en zout; 100 g appel; 75 ml appelazijn; 50 g suiker; ½ tl kaneel; 1 lente-ui; 20 g rozijnen

gemiddeld 80 min

Ingrediënten

3 stuk(s)	bofrost*Geraspte aardappelkoeken Vegetarisch Geraspte aardappelkoeken Art.nr. 00614 7-9 stuks = 480 g (1000 g = € 10,40) 4,99 € incl. BTW
½ el	zonnebloemolie
½ teen/tenen	knoflook
50 ml	room
¼ tl	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
¾ tl	peterselie
¼ tl	mosterd
½ snufje(s)	peper en zout
1½ blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
50 g	appel
37.5 ml	appelazijn
25 g	suiker
¼ tl	kaneel
50 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
½	lente-ui
10 g	rozijnen

6 stuk(s)	bofrost*Geraspte aardappelkoeken Vegetarisch Informatie over de symbolen Voor onze vegetarische producten gebruiken we uitsluitend plantaardige ingrediënten, melk, eieren, honing en bijenwas. We gebruiken geen gelatine of dierlijke stremsel bij de kaasproductie. Geraspte aardappelkoeken Art.nr. 00614 7-9 stuks = 480 g (1000 g = € 10,40) 4,99 € incl. BTW
1 el	zonnebloemolie
1 teen/tenen	knoflook
100 ml	room
½ tl	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
1½ tl	peterselie
½ tl	mosterd
1 snufje(s)	peper en zout
3 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Informatie over de symbolen Voor onze veganistische producten gebruiken we uitsluitend plantaardige ingrediënten. Ook additieven en verwerkingshulpmiddelen mogen niet van dierlijke oorsprong zijn. Dit geldt voor alle productie- en verwerkingsstappen. Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
100 g	appel
75 ml	appelazijn
50 g	suiker
½ tl	kaneel
100 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1	lente-ui
20 g	rozijnen

9 stuk(s)	bofrost*Geraspte aardappelkoeken Vegetarisch Geraspte aardappelkoeken Art.nr. 00614 7-9 stuks = 480 g (1000 g = € 10,40) 4,99 € incl. BTW
1½ el	zonnebloemolie
1½ teen/tenen	knoflook
150 ml	room
¾ tl	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
2¼ tl	peterselie
¾ tl	mosterd
1½ snufje(s)	peper en zout
4½ blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
150 g	appel
112.5 ml	appelazijn
75 g	suiker
¾ tl	kaneel
150 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1½	lente-ui
30 g	rozijnen

12 stuk(s)	bofrost*Geraspte aardappelkoeken Vegetarisch Geraspte aardappelkoeken Art.nr. 00614 7-9 stuks = 480 g (1000 g = € 10,40) 4,99 € incl. BTW
2 el	zonnebloemolie
2 teen/tenen	knoflook
200 ml	room
1 tl	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
3 tl	peterselie
1 tl	mosterd
2 snufje(s)	peper en zout
6 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
200 g	appel
150 ml	appelazijn
100 g	suiker
1 tl	kaneel
200 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2	lente-ui
40 g	rozijnen

15 stuk(s)	bofrost*Geraspte aardappelkoeken Vegetarisch Geraspte aardappelkoeken Art.nr. 00614 7-9 stuks = 480 g (1000 g = € 10,40) 4,99 € incl. BTW
2½ el	zonnebloemolie
2½ teen/tenen	knoflook
250 ml	room
1¼ tl	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
3¾ tl	peterselie
1¼ tl	mosterd
2½ snufje(s)	peper en zout
7½ blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
250 g	appel
187.5 ml	appelazijn
125 g	suiker
1¼ tl	kaneel
250 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2½	lente-ui
50 g	rozijnen

18 stuk(s)	bofrost*Geraspte aardappelkoeken Vegetarisch Geraspte aardappelkoeken Art.nr. 00614 7-9 stuks = 480 g (1000 g = € 10,40) 4,99 € incl. BTW
3 el	zonnebloemolie
3 teen/tenen	knoflook
300 ml	room
1½ tl	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
4½ tl	peterselie
1½ tl	mosterd
3 snufje(s)	peper en zout
9 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
300 g	appel
225 ml	appelazijn
150 g	suiker
1½ tl	kaneel
300 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
3	lente-ui
60 g	rozijnen

21 stuk(s)	bofrost*Geraspte aardappelkoeken Vegetarisch Geraspte aardappelkoeken Art.nr. 00614 7-9 stuks = 480 g (1000 g = € 10,40) 4,99 € incl. BTW
3½ el	zonnebloemolie
3½ teen/tenen	knoflook
350 ml	room
1¾ tl	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
5¼ tl	peterselie
1¾ tl	mosterd
3½ snufje(s)	peper en zout
1½ blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
350 g	appel
262.5 ml	appelazijn
175 g	suiker
1¾ tl	kaneel
350 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
3½	lente-ui
70 g	rozijnen

24 stuk(s)	bofrost*Geraspte aardappelkoeken Vegetarisch Geraspte aardappelkoeken Art.nr. 00614 7-9 stuks = 480 g (1000 g = € 10,40) 4,99 € incl. BTW
4 el	zonnebloemolie
4 teen/tenen	knoflook
400 ml	room
2 tl	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
6 tl	peterselie
2 tl	mosterd
4 snufje(s)	peper en zout
12 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
400 g	appel
300 ml	appelazijn
200 g	suiker
2 tl	kaneel
400 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
4	lente-ui
80 g	rozijnen

27 stuk(s)	bofrost*Geraspte aardappelkoeken Vegetarisch Geraspte aardappelkoeken Art.nr. 00614 7-9 stuks = 480 g (1000 g = € 10,40) 4,99 € incl. BTW
4½ el	zonnebloemolie
4½ teen/tenen	knoflook
450 ml	room
2¼ tl	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
6¾ tl	peterselie
2¼ tl	mosterd
4½ snufje(s)	peper en zout
13½ blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
450 g	appel
337.5 ml	appelazijn
225 g	suiker
2¼ tl	kaneel
450 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
4½	lente-ui
90 g	rozijnen

30 stuk(s)	bofrost*Geraspte aardappelkoeken Vegetarisch Geraspte aardappelkoeken Art.nr. 00614 7-9 stuks = 480 g (1000 g = € 10,40) 4,99 € incl. BTW
5 el	zonnebloemolie
5 teen/tenen	knoflook
500 ml	room
2½ tl	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
7½ tl	peterselie
2½ tl	mosterd
5 snufje(s)	peper en zout
15 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
500 g	appel
375 ml	appelazijn
250 g	suiker
2½ tl	kaneel
500 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
5	lente-ui
100 g	rozijnen

33 stuk(s)	bofrost*Geraspte aardappelkoeken Vegetarisch Geraspte aardappelkoeken Art.nr. 00614 7-9 stuks = 480 g (1000 g = € 10,40) 4,99 € incl. BTW
5½ el	zonnebloemolie
5½ teen/tenen	knoflook
550 ml	room
2¾ tl	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
8¼ tl	peterselie
2¾ tl	mosterd
5½ snufje(s)	peper en zout
16½ blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
550 g	appel
412.5 ml	appelazijn
275 g	suiker
2¾ tl	kaneel
550 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
5½	lente-ui
110 g	rozijnen

36 stuk(s)	bofrost*Geraspte aardappelkoeken Vegetarisch Geraspte aardappelkoeken Art.nr. 00614 7-9 stuks = 480 g (1000 g = € 10,40) 4,99 € incl. BTW
6 el	zonnebloemolie
6 teen/tenen	knoflook
600 ml	room
3 tl	bofrost*Fijne kruidenmix Fijne kruidenmix Art.nr. 11014 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € incl. BTW
9 tl	peterselie
3 tl	mosterd
6 snufje(s)	peper en zout
18 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
600 g	appel
450 ml	appelazijn
300 g	suiker
3 tl	kaneel
600 g	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
6	lente-ui
120 g	rozijnen

Eigenschappen:

Zonder vis, Zonder vlees, vegetarisch, Zonder varkensvlees

Bereiding

Bak de geraspte aardappelkoeken 6 minuten in een antikleefpan met voldoende bakvet op een middelhoog vuur. Draai ze regelmatig om. Of bak ze 5 minuten in de friteuse op 170 °C. Laat ze vervolgens uitlekken op keukenpapier

Verhit de olie in een antikleefpan. Voeg de bevroren champignons toe en laat 8 minuten garen onder regelmatig roeren.

Schil en pers de knoflook voor de dipsaus. Meng samen met de dikke room, bieslook, peterselie en mosterd in een kom, en breng op smaak met peper en zout.

Breng de rodekool met appel aan de kook in een kookpot met 1 el water. Laat daarna nog 10 minuten garen op middelhoog vuur. Laat de rodekool met appel uitlekken in een zeef.

Schil de appel en snij in kleine blokjes voor de uienchutney.

Laat de azijn, suiker en kaneel samen opkoken, kruid met peper en zout. Voeg de appel- en uienblokjes toe, breng aan de kook en voeg dan de rozijnen toe.

Laat de chutney 40 minuten pruttelen op middelhoog vuur. Roer regelmatig zodat hij niet aanbrandt. Laat de chutney afkoelen.

Maak de lente-ui schoon en snij in dunne ringetjes.

Dresseer het gerecht: begin met een aardappelkoek. Schep de champignons erop en voeg ook een lepel roomdip toe. Leg daar een aardappelkoek met rodekool met appel op. En leg daar vervolgens een aardappelkoek met chutney en lente-uien als topping op. Serveer de rest van de dip en de chutney erbij.