Vruchtencrumble met vanille-ijs

Receptinformatie


Bereidingstijd:
30 min
Moeilijkheidsgraad:
gemiddeld
Categorieën:
Klassiekers in een nieuw jasje, Feestelijke gerechten, Kant-en-klaar als basis, voor kinderen, Zoetigheden en desserts
Eigenschappen:
zonder vlees, zonder vis, zonder varkensvlees

Bereiding

 Laat de suiker lichtjes karamelliseren in een kookpot. Doe het bevroren fruit erbij en blus met het druivensap. Breng alles aan de kook en dik in met het maïszetmeel (gemengd in koud water indien geen instant) tot een smeuïg geheel. Laat de vruchtencompote wat afkoelen.
 Verkruimel ondertussen de lange vingers en meng ze onder de compote. Verdeel over kleine ovenvaste potjes. Kneed de rietsuiker en de bloem onder de zachte boter, en strooi het als crumble over het fruit.
 Bak de vruchtencrumble ongeveer 15 min. in de oven op 180 °C, tot hij goudbruin ziet. Dien de crumble op met een bolletje vanille-ijs.

Ingrediënten


Aantal personen:
750 g bofrost* Rodevruchtenmix
750 g
80 g
suiker
150 ml
druivensap
2 EL
maïszetmeel
8
lange vingers
60 g
rietsuiker
100 g
zachte boter
120 g
tarwebloem
4 portie(s) bofrost* Bourbonvanille-ijs
4 portie(s)
Bestel direct alle bofrost*-producten van dit recept of schrijf ze op uw boodschappenlijstje

Bereiding

1.
Laat de suiker lichtjes karamelliseren in een kookpot. Doe het bevroren fruit erbij en blus met het druivensap. Breng alles aan de kook en dik in met het maïszetmeel (gemengd in koud water indien geen instant) tot een smeuïg geheel. Laat de vruchtencompote wat afkoelen.
2.
Verkruimel ondertussen de lange vingers en meng ze onder de compote. Verdeel over kleine ovenvaste potjes. Kneed de rietsuiker en de bloem onder de zachte boter, en strooi het als crumble over het fruit.
3.
Bak de vruchtencrumble ongeveer 15 min. in de oven op 180 °C, tot hij goudbruin ziet. Dien de crumble op met een bolletje vanille-ijs.

Jouw bofrost*voordelen

Pas betalen bij levering U heeft de keuze van betaling, u kunt direct betalen op het moment van levering bij de verkopers.
Persoonlijk advies Als je vragen hebt, staan je verkoper en onze klantenservice altijd voor je paraat.
Gratis ruilen Als een product niet aan uw verwachtingen voldoet, nemen wij het terug en betalen wij het aankoopbedrag terug.
Kwaliteitsgarantie Alle bofrost* producten zijn zonder smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en bestraalde ingrediënten.