Voedingsinformatie Kwaliteit & Service Jobs Contact

Quinoa-broccolisalade

Receptinformatie

Bereidingstijd:
25 min
Moeilijkheidsgraad:
eenvoudig
Categorieën:
Salades
Eigenschappen:
zonder vlees, zonder vis, zonder varkensvlees

Bereiding

 Kook de broccoliroosjes 6 minuten gaar in een kookpot met lichtgezouten water, zonder deksel. Laat ze daarna afkoelen.
 Doe de quinoa in een zeef en spoel af onder stromend water. Beng de groentebouillon aan de kook in een kookpot, voeg de quinoa toe en laat 10 minuten koken om beetgaar te krijgen. Laat de quinoa vervolgens uitlekken in een zeef.
 Snij de uienblokjes fijner en meng met de knoflook, peterselie, olijfolie en het citroensap tot een dressing, en kruid af met peper en zout.
 Meng de quinoa en de dressing in een kom onder de broccoli.

Ingrediënten

Aantal personen:
500 g bofrost* Broccoliroosjes 1000 g
500 g
bofrost*Broccoliroosjes 1000 g
150 g
quinoa
300 ml
groentebouillon
80 g bofrost* Uienblokjes
80 g
bofrost*Uienblokjes
1 TL bofrost* Fijngesneden knoflook
1 TL
bofrost*Fijngesneden knoflook
1 EL bofrost* Gehakte peterselie
1 EL
bofrost*Gehakte peterselie
1 EL
citroensap
2 EL
olijfolie
1 snufje
peper/zout
Bestel direct alle bofrost*-producten van dit recept of schrijf ze op uw boodschappenlijstje

Bereiding

1.
Kook de broccoliroosjes 6 minuten gaar in een kookpot met lichtgezouten water, zonder deksel. Laat ze daarna afkoelen.
2.
Doe de quinoa in een zeef en spoel af onder stromend water. Beng de groentebouillon aan de kook in een kookpot, voeg de quinoa toe en laat 10 minuten koken om beetgaar te krijgen. Laat de quinoa vervolgens uitlekken in een zeef.
3.
Snij de uienblokjes fijner en meng met de knoflook, peterselie, olijfolie en het citroensap tot een dressing, en kruid af met peper en zout.
4.
Meng de quinoa en de dressing in een kom onder de broccoli.

Jouw bofrost*voordelen

Pas betalen bij levering U heeft de keuze van betaling, u kunt direct betalen op het moment van levering bij de verkopers.
Persoonlijk advies Als je vragen hebt, staan je verkoper en onze klantenservice altijd voor je paraat.
Gratis ruilen Als een product niet aan uw verwachtingen voldoet, betalen wij het aankoopbedrag terug.
Kwaliteitsgarantie Alle bofrost* producten zijn zonder smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en bestraalde ingrediënten.