De klok rond winkelen
Kosteloze levering
Pas betalen bij levering
Omruilgarantie
Menu

Aardappelgoulash met paprikareepjes

Receptinformatie


Bereidingstijd:
60 min
Moeilijkheidsgraad:
eenvoudig
Categorieën:
Snacks & kleine gerechten, Soepen en stoofpotten
Eigenschappen:
zonder vis

Bereiding

1.
Snij het spek in dunne reepjes en de boterhamworst in schijfjes. Schil de aardappelen, was ze en snij ze in kleine blokjes.
2.
Bak het spek in een kookpot zonder bakvet. Doe er de uienblokjes bij en stoof ze aan in het spekvet. Voeg ook de aardappelen en de boterhamworst toe en bak kort mee. Giet er vervolgens de bouillon bij en roer er de tomatenpuree onder. Laat alles opkoken en laat het dan nog 5 minuten op middelhoog vuur sudderen.
3.
Doe er dan de bevroren paprikareepjes bij en laat de soep nog een 15-tal minuten pruttelen tot de aardappelen gaar zijn.
4.
Kruid de aardappelgoulash flink met paprika, marjolein, peper en zout, schep op in diepe borden of kommetjes en garneer met bieslook. Serveer naar smaak met wit brood en een groene salade.
Tip
Voor de kruiding is niet alleen de hoeveelheid belangrijk, maar ook het tijdstip. Doe de marjolein pas voor het einde van de gaartijd in de soep. Om te vermijden dat de paprika zou samenklonteren, is het beter om er eerst een papje van te maken met koud water.

Ingrediënten


Aantal personen:
200 g
gerookt spek in blok
150 g
Boterhamworst vastkokende
700 g
aardappelen
50 g
Uienblokjes
4,95 € 1000 g
1 l
rundsbouillon
50 g
tomatenpuree
250 g
Paprikareepjes
5,95 € 1000 g
1 EL
paprikapoeder (zoet)
1 TL
gedroogde marjolein
2 EL
Kruidentuin gehakte bieslook
(100 g = € 4,50)
2,25 € 50 g
Bestel direct alle bofrost*-producten van dit recept of schrijf ze op uw boodschappenlijstje

Receptinformatie


Bereidingstijd:
60 min
Moeilijkheidsgraad:
eenvoudig
Categorieën:
Snacks & kleine gerechten, Soepen en stoofpotten
Eigenschappen:
zonder vis

Ingrediënten


Aantal personen:
200 g
gerookt spek in blok
150 g
Boterhamworst vastkokende
700 g
aardappelen
50 g
Uienblokjes
4,95 € 1000 g
1 l
rundsbouillon
50 g
tomatenpuree
250 g
Paprikareepjes
5,95 € 1000 g
1 EL
paprikapoeder (zoet)
1 TL
gedroogde marjolein
2 EL
Kruidentuin gehakte bieslook
(100 g = € 4,50)
2,25 € 50 g
Bestel direct alle bofrost*-producten van dit recept of schrijf ze op uw boodschappenlijstje

Bereiding

1.
Snij het spek in dunne reepjes en de boterhamworst in schijfjes. Schil de aardappelen, was ze en snij ze in kleine blokjes.
2.
Bak het spek in een kookpot zonder bakvet. Doe er de uienblokjes bij en stoof ze aan in het spekvet. Voeg ook de aardappelen en de boterhamworst toe en bak kort mee. Giet er vervolgens de bouillon bij en roer er de tomatenpuree onder. Laat alles opkoken en laat het dan nog 5 minuten op middelhoog vuur sudderen.
3.
Doe er dan de bevroren paprikareepjes bij en laat de soep nog een 15-tal minuten pruttelen tot de aardappelen gaar zijn.
4.
Kruid de aardappelgoulash flink met paprika, marjolein, peper en zout, schep op in diepe borden of kommetjes en garneer met bieslook. Serveer naar smaak met wit brood en een groene salade.
Tip
Voor de kruiding is niet alleen de hoeveelheid belangrijk, maar ook het tijdstip. Doe de marjolein pas voor het einde van de gaartijd in de soep. Om te vermijden dat de paprika zou samenklonteren, is het beter om er eerst een papje van te maken met koud water.

Uw wensen en ideeën!

Wij beantwoorden graag al uw vragen betreffende onze producten en onze diensten. Uw suggesties zijn voor ons zeer belangrijk! Gebruik ons contactformulier en deel ons uw wensen en ideeën mee. 

016/98 19 19
(Maandag tot vrijdag van 8u tot 20u en op zaterdag van 9u tot 16u)

Via onze online catalogus kan u onze producten eenvoudig en onmiddellijk bestellen.

Raadpleeg ook onze antwoorden op  veel gestelde vragen.


U kunt ons uw wensen ook gewoon mailen: service@bofrost.be

Contact klantendienst