Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Kerstburger met rodekool met appel

Name: Kerstburger met rodekool met appel
Total time: 60 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 150 ml room; 2 el rode bosbessen; 1 snufje(s) kaneel; 1 snufje(s) peper en zout; 1 rode ui; 4 bord(en) reclette kaas

gemiddeld 60 min

Ingrediënten

1	bofrost*Gegaarde eendenborst
1 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
1	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
37.5 ml	room
½ el	rode bosbessen
¼ snufje(s)	kaneel
¼ snufje(s)	peper en zout
100 g	bofrost*BIO - Ovenfrieten Vegan
¼	rode ui
1 bord(en)	reclette kaas

2	bofrost*Gegaarde eendenborst
2 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
2	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
75 ml	room
1 el	rode bosbessen
½ snufje(s)	kaneel
½ snufje(s)	peper en zout
200 g	bofrost*BIO - Ovenfrieten Vegan
½	rode ui
2 bord(en)	reclette kaas

3	bofrost*Gegaarde eendenborst
3 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
3	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
112.5 ml	room
1½ el	rode bosbessen
¾ snufje(s)	kaneel
¾ snufje(s)	peper en zout
300 g	bofrost*BIO - Ovenfrieten Vegan
¾	rode ui
3 bord(en)	reclette kaas

4	bofrost*Gegaarde eendenborst
4 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Informatie over de symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
4	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Informatie over de symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte. Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
150 ml	room
2 el	rode bosbessen
1 snufje(s)	kaneel
1 snufje(s)	peper en zout
400 g	bofrost*BIO - Ovenfrieten Vegan Informatie over de symbolen Für unsere veganen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten. Auch Zusatz- und Verarbeitungshilfsstoffe dürfen nicht tierischen Ursprungs sein. Das gilt für alle Produktions- und Verarbeitungsschritte.
1	rode ui
4 bord(en)	reclette kaas

5	bofrost*Gegaarde eendenborst
5 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
5	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
187.5 ml	room
2½ el	rode bosbessen
1¼ snufje(s)	kaneel
1¼ snufje(s)	peper en zout
500 g	bofrost*BIO - Ovenfrieten Vegan
1¼	rode ui
5 bord(en)	reclette kaas

6	bofrost*Gegaarde eendenborst
6 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
6	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
225 ml	room
3 el	rode bosbessen
1½ snufje(s)	kaneel
1½ snufje(s)	peper en zout
600 g	bofrost*BIO - Ovenfrieten Vegan
1½	rode ui
6 bord(en)	reclette kaas

7	bofrost*Gegaarde eendenborst
7 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
7	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
262.5 ml	room
3½ el	rode bosbessen
1¾ snufje(s)	kaneel
1¾ snufje(s)	peper en zout
700 g	bofrost*BIO - Ovenfrieten Vegan
1¾	rode ui
7 bord(en)	reclette kaas

8	bofrost*Gegaarde eendenborst
8 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
8	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
300 ml	room
4 el	rode bosbessen
2 snufje(s)	kaneel
2 snufje(s)	peper en zout
800 g	bofrost*BIO - Ovenfrieten Vegan
2	rode ui
8 bord(en)	reclette kaas

9	bofrost*Gegaarde eendenborst
9 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
9	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
337.5 ml	room
4½ el	rode bosbessen
2¼ snufje(s)	kaneel
2¼ snufje(s)	peper en zout
900 g	bofrost*BIO - Ovenfrieten Vegan
2¼	rode ui
9 bord(en)	reclette kaas

10	bofrost*Gegaarde eendenborst
10 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
10	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
375 ml	room
5 el	rode bosbessen
2½ snufje(s)	kaneel
2½ snufje(s)	peper en zout
1000 g	bofrost*BIO - Ovenfrieten Vegan
2½	rode ui
10 bord(en)	reclette kaas

11	bofrost*Gegaarde eendenborst
11 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
11	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
412.5 ml	room
5½ el	rode bosbessen
2¾ snufje(s)	kaneel
2¾ snufje(s)	peper en zout
1100 g	bofrost*BIO - Ovenfrieten Vegan
2¾	rode ui
11 bord(en)	reclette kaas

12	bofrost*Gegaarde eendenborst
12 blokje(s)	bofrost*Rodekool met appel Vegan Rodekool met appel Art.nr. 02102 9,19 € incl. BTW
12	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
450 ml	room
6 el	rode bosbessen
3 snufje(s)	kaneel
3 snufje(s)	peper en zout
1200 g	bofrost*BIO - Ovenfrieten Vegan
3	rode ui
12 bord(en)	reclette kaas

Eigenschappen:

Zonder vis

Bereiding

Laat de eendenborst ontdooien in de folie. Verwijder het sap en het vet en hou opzij. Bak het ontdooide product ongeveer 3 minuten op de vel kant en zonder toevoeging van vetstof in een hete antikleefpan op een middelhoog vuur. Dek de pan af met een deksel waarvan de diameter kleiner is dan de pan.

Verwarm de oven voor op 200 °C (heteluchtoven 180 °C). Leg het product met de vel kant naar boven in een ovenschotel en voeg ook het vet en het sap toe. Laat het vlees 20 minuten bakken, met het ovenrooster in de bovenste stand.

Breng de rodekool met appel in een kookpot met 2 el water op middelhoog vuur aan de kook. Laat daarna 8 minuten verder garen onder regelmatig roeren. Laat de rodekool met appel uitlekken in een fijne zeef.

Bak de broodjes met bakpapier op de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven op 180 °C gedurende 12 minuten. Laat ze daarna 2 minuten rusten.

Meng de room met de rode bosbessen en breng op smaak met kaneel, zout en peper. Pel de rode ui en snij in ringen.

Snij de broodjes open. Schep de rodekool met appel op de onderste helft, leg de eendenborstreepjes erop en bedek met de raclette kaas. Zet de burgers 2 minuten in de oven op 180 °C tot de kaas licht gesmolten is. Doe er nog de rodebessencrème en de rode-uienringen op en ze de bovenste helft terug op het broodje

Onze tip

Tip: lekker met Mini röstis (12127) of Rustieke frieten(12087)