Sandwich au steak

Name: Sandwich au steak
Total time: 45 min
Yield: Personnes 4
Ingredients: 100 g de fromage frais; 6 gousse(s) beurre aux herbes; 40 g de roquette; 2 oignons rouges; 100 ml de vinaigre balsamique; 1 pincée de poivre; 2 petites tomates en grappe; 8 de tomates séchées, marinées dans l’huile, égouttées; 80 g de fromage pecorino

moyen 45 min

Ingrédients

1	bofrost*Petits pains rustiques, nature et aux graines Vegan Source de protéines Petits pains rustiques, nature et aux graines Réf. 02866 2 x 5 pièces = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € TVA incluse
1	bofrost*Rumsteaks d'Argentine
25 g	de fromage frais
1½ gousse(s)	beurre aux herbes
10 g	de roquette
½	oignons rouges
25 ml	de vinaigre balsamique
¼ pincée	de poivre
½	petites tomates en grappe
2	de tomates séchées, marinées dans l’huile, égouttées
20 g	de fromage pecorino

2	bofrost*Petits pains rustiques, nature et aux graines Vegan Source de protéines Petits pains rustiques, nature et aux graines Réf. 02866 2 x 5 pièces = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € TVA incluse
2	bofrost*Rumsteaks d'Argentine
50 g	de fromage frais
3 gousse(s)	beurre aux herbes
20 g	de roquette
1	oignons rouges
50 ml	de vinaigre balsamique
½ pincée	de poivre
1	petites tomates en grappe
4	de tomates séchées, marinées dans l’huile, égouttées
40 g	de fromage pecorino

3	bofrost*Petits pains rustiques, nature et aux graines Vegan Source de protéines Petits pains rustiques, nature et aux graines Réf. 02866 2 x 5 pièces = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € TVA incluse
3	bofrost*Rumsteaks d'Argentine
75 g	de fromage frais
4½ gousse(s)	beurre aux herbes
30 g	de roquette
1½	oignons rouges
75 ml	de vinaigre balsamique
¾ pincée	de poivre
1½	petites tomates en grappe
6	de tomates séchées, marinées dans l’huile, égouttées
60 g	de fromage pecorino

4	bofrost*Petits pains rustiques, nature et aux graines Vegan Source de protéines Informations sur les symboles Pour nos produits végétaliens, nous utilisons exclusivement des ingrédients d'origine végétale. Les additifs et auxiliaires technologiques ne doivent pas non plus être d'origine animale. Cela s'applique à toutes les étapes de production et de transformation. Le symbole « high Protein » désigne les produits à haute teneur en protéines. Au moins 20 % de la valeur énergétique provient de la teneur en protéines du produit. Petits pains rustiques, nature et aux graines Réf. 02866 2 x 5 pièces = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € TVA incluse
4	bofrost*Rumsteaks d'Argentine
100 g	de fromage frais
6 gousse(s)	beurre aux herbes
40 g	de roquette
2	oignons rouges
100 ml	de vinaigre balsamique
1 pincée	de poivre
2	petites tomates en grappe
8	de tomates séchées, marinées dans l’huile, égouttées
80 g	de fromage pecorino

5	bofrost*Petits pains rustiques, nature et aux graines Vegan Source de protéines Petits pains rustiques, nature et aux graines Réf. 02866 2 x 5 pièces = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € TVA incluse
5	bofrost*Rumsteaks d'Argentine
125 g	de fromage frais
7½ gousse(s)	beurre aux herbes
50 g	de roquette
2½	oignons rouges
125 ml	de vinaigre balsamique
1¼ pincée	de poivre
2½	petites tomates en grappe
10	de tomates séchées, marinées dans l’huile, égouttées
100 g	de fromage pecorino

6	bofrost*Petits pains rustiques, nature et aux graines Vegan Source de protéines Petits pains rustiques, nature et aux graines Réf. 02866 2 x 5 pièces = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € TVA incluse
6	bofrost*Rumsteaks d'Argentine
150 g	de fromage frais
9 gousse(s)	beurre aux herbes
60 g	de roquette
3	oignons rouges
150 ml	de vinaigre balsamique
1½ pincée	de poivre
3	petites tomates en grappe
12	de tomates séchées, marinées dans l’huile, égouttées
120 g	de fromage pecorino

7	bofrost*Petits pains rustiques, nature et aux graines Vegan Source de protéines Petits pains rustiques, nature et aux graines Réf. 02866 2 x 5 pièces = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € TVA incluse
7	bofrost*Rumsteaks d'Argentine
175 g	de fromage frais
1½ gousse(s)	beurre aux herbes
70 g	de roquette
3½	oignons rouges
175 ml	de vinaigre balsamique
1¾ pincée	de poivre
3½	petites tomates en grappe
14	de tomates séchées, marinées dans l’huile, égouttées
140 g	de fromage pecorino

8	bofrost*Petits pains rustiques, nature et aux graines Vegan Source de protéines Petits pains rustiques, nature et aux graines Réf. 02866 2 x 5 pièces = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € TVA incluse
8	bofrost*Rumsteaks d'Argentine
200 g	de fromage frais
12 gousse(s)	beurre aux herbes
80 g	de roquette
4	oignons rouges
200 ml	de vinaigre balsamique
2 pincée	de poivre
4	petites tomates en grappe
16	de tomates séchées, marinées dans l’huile, égouttées
160 g	de fromage pecorino

9	bofrost*Petits pains rustiques, nature et aux graines Vegan Source de protéines Petits pains rustiques, nature et aux graines Réf. 02866 2 x 5 pièces = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € TVA incluse
9	bofrost*Rumsteaks d'Argentine
225 g	de fromage frais
13½ gousse(s)	beurre aux herbes
90 g	de roquette
4½	oignons rouges
225 ml	de vinaigre balsamique
2¼ pincée	de poivre
4½	petites tomates en grappe
18	de tomates séchées, marinées dans l’huile, égouttées
180 g	de fromage pecorino

10	bofrost*Petits pains rustiques, nature et aux graines Vegan Source de protéines Petits pains rustiques, nature et aux graines Réf. 02866 2 x 5 pièces = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € TVA incluse
10	bofrost*Rumsteaks d'Argentine
250 g	de fromage frais
15 gousse(s)	beurre aux herbes
100 g	de roquette
5	oignons rouges
250 ml	de vinaigre balsamique
2½ pincée	de poivre
5	petites tomates en grappe
20	de tomates séchées, marinées dans l’huile, égouttées
200 g	de fromage pecorino

11	bofrost*Petits pains rustiques, nature et aux graines Vegan Source de protéines Petits pains rustiques, nature et aux graines Réf. 02866 2 x 5 pièces = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € TVA incluse
11	bofrost*Rumsteaks d'Argentine
275 g	de fromage frais
16½ gousse(s)	beurre aux herbes
110 g	de roquette
5½	oignons rouges
275 ml	de vinaigre balsamique
2¾ pincée	de poivre
5½	petites tomates en grappe
22	de tomates séchées, marinées dans l’huile, égouttées
220 g	de fromage pecorino

12	bofrost*Petits pains rustiques, nature et aux graines Vegan Source de protéines Petits pains rustiques, nature et aux graines Réf. 02866 2 x 5 pièces = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € TVA incluse
12	bofrost*Rumsteaks d'Argentine
300 g	de fromage frais
18 gousse(s)	beurre aux herbes
120 g	de roquette
6	oignons rouges
300 ml	de vinaigre balsamique
3 pincée	de poivre
6	petites tomates en grappe
24	de tomates séchées, marinées dans l’huile, égouttées
240 g	de fromage pecorino

Caractéristiques:

Sans poisson

Préparation

Laisser décongeler les petits pains, les rosettes de beurre et les steaks au réfrigérateur.

Cuire les petits pains au four selon les instructions sur l'emballage.

Mélanger le beurre avec le fromage frais, puis laver et essorer la roquette. Peler les oignons, les découper en rondelles, les faire revenir à feu doux avec le vinaigre balsamique dans une casserole sous couvercle. Retirer ensuite le couvercle pour évacuer l’excès de liquide jusqu’à obtention d’un confit. Poivrer.

Préparer les steaks selon les instructions sur l’emballage et laisser reposer 10 minutes. Pendant ce temps, laver, sécher et découper en tranches les tomates fraîches.

Réduire les tomates séchées en purée et râper le pecorino. Découper les petits pains rustiques et couper les steaks en tranches fines. Tartiner la moitié inférieure avec la préparation au beurre et au fromage frais. Puis les recouvrir de tranches de tomate, répartir les tranches de steak et garnir de confit d’oignons. Ajouter la roquette et le pecorino. Tartiner la moitié supérieure de purée de tomates séchées et refermer.