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Caractéristiques:

Sans lactose, Sans poisson, Sans gluten, Sans viande, Sans porc

Valeurs nutritionnelles  par personne

Energie:
680.0 kcal
Matières grasses:
47.0 g
dont acides gras saturés:
0.0 g
Sucres:
0.0 g
Sel:
0.0 g
Glucides:
47.0 g
Protéines:
16.0 g
Fibres alimentaires:
0.0 g

Préparation

1
 Laisser décongeler les légumes.
2
 Pour la sauce froide, mélanger le yaourt avec le sel, un peu de citron et les herbes.
3
 Saler et poivrer les légumes. Réaliser une pâte à tempura avec les œufs, la farine, un peu de jus de citron, de l’eau glacée et quelques glaçons (quantité de liquide selon les indications sur le paquet de farine à tempura).
4
 Chauffer l’huile de friture à 180 °C. Plonger les légumes dans la pâte et faire frire pendant 3 à 4 minutes dans l’huile. Laisser ensuite égoutter ou essuyer les beignets sur du papier absorbant. Saler et poivrer et servir immédiatement avec la sauce aux herbes.

Recettes similaires

Sandwich au steak
moyen 45min
Muffins savoureux jambon-poireau
moyen 45min
Sauces véganes
moyen 60min
Quartiers de pommes de terre à la relish de poivron
facile 25min
facile 40min
Pizza panini avec une salade fraîche à la roquette
moyen 20min
moyen 50min
facile 20min

Tempura de légumes tendres

facile 20 min

Ingrédients

200.00 g bofrost*
200.00 g
bofrost*Trio de fleurettes de légumes
Vegan
200.00 g bofrost*
200.00 g
bofrost*Baby carottes 1000 g
Vegan
200.00 g bofrost*
200.00 g
bofrost*Choux de Bruxelles 1200 g
Vegan
200.00 g
de salsfis
200.00 ml
de yaourt à la grecque
2.00 Cuillerée à soupe bofrost*
2.00 Cuillerée à soupe
bofrost*Mélange ‘fines herbes’
Vegan
2.00
œufs
200.00 g
farine à tempura
150.00 ml
d'eau (glacée)
le just d'un citron
graisse de friture
sel
poivre

Préparation

1.
Laisser décongeler les légumes.
2.
Pour la sauce froide, mélanger le yaourt avec le sel, un peu de citron et les herbes.
3.
Saler et poivrer les légumes. Réaliser une pâte à tempura avec les œufs, la farine, un peu de jus de citron, de l’eau glacée et quelques glaçons (quantité de liquide selon les indications sur le paquet de farine à tempura).
4.
Chauffer l’huile de friture à 180 °C. Plonger les légumes dans la pâte et faire frire pendant 3 à 4 minutes dans l’huile. Laisser ensuite égoutter ou essuyer les beignets sur du papier absorbant. Saler et poivrer et servir immédiatement avec la sauce aux herbes.

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