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Caractéristiques:

Sans lactose, Sans poisson, Sans gluten

Préparation

1
 Cuire les tortellinis al dente dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage ; verser dans une passoire et laisser égoutter.
2
 Dans le même temps, chauffer l'huile dans une casserole et faire suer les dés d'oignons congelés. Ajouter les légumes pour soupe congelés et faire revenir 5 minutes. Mouiller avec le bouillon de légumes et cuire encore 8 minutes.
3
 Ensuite, ajouter la crème, incorporer le liant pour sauces, porter le tout à ébullition, saler et poivrer. Ajouter les tortellinis dans la casserole de légumes, bien mélanger le tout et incorporer délicatement le persil congelé. Servir aussitôt.

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moyen 45min
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facile 40min
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moyen 20min
moyen 50min
facile 20min

Tortellinis à la sauce aux légumes

facile 40 min

Ingrédients

500.00 g
des tortellinis
1.00 Cuillerée à soupe
d'huile
2.00 Cuillerée à soupe bofrost*
2.00 Cuillerée à soupe
bofrost*Oignons en petits dés
450.00 g bofrost*
450.00 g
bofrost*Mélange de 10 légumes pour soupe
Vegan
250.00 ml
de bouillon de légumes
200.00 g
de crème
1.00 Cuillerée à soupe
de liant pour sauces claires
1.00 Cuillerée à soupe bofrost*
1.00 Cuillerée à soupe
bofrost*Persil haché
Vegan
Sel
Poivre blanc

Préparation

1.
Cuire les tortellinis al dente dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage ; verser dans une passoire et laisser égoutter.
2.
Dans le même temps, chauffer l'huile dans une casserole et faire suer les dés d'oignons congelés. Ajouter les légumes pour soupe congelés et faire revenir 5 minutes. Mouiller avec le bouillon de légumes et cuire encore 8 minutes.
3.
Ensuite, ajouter la crème, incorporer le liant pour sauces, porter le tout à ébullition, saler et poivrer. Ajouter les tortellinis dans la casserole de légumes, bien mélanger le tout et incorporer délicatement le persil congelé. Servir aussitôt.

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