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Caractéristiques:

sans viande, sans poisson, sans porc

Préparation

1
 Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les pommes de terre sautées congelées pendant 10 minutes. Ensuite, ajouter les fleurettes de brocoli et les champignons congelés et cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que l'eau de décongélation se soit évaporée.
2
 Fouetter les œufs et le lait et assaisonner avec du sel, du poivre et l'ail en poudre.
3
 Verser les œufs battus sur la poêlée pommes de terre sautées-légumes et laisser figer à feu doux env. 10 minutes.
4
 Saupoudrer de ciboulette fraîche avant de servir.

Recettes similaires

Tortilla (omelette aux légumes)

facile 30 min

Ingrédients

2 c.s. / cuillère(s) à soupe
d'huile d'olive
400 g bofrost* Pommes de terre sautées 1200 g
400 g
Vegan
200 g bofrost* Fleurettes de brocoli
200 g
Vegan
200 g bofrost* Champignons de Paris émincés
200 g
bofrost*Champignons de Paris émincés
Vegan
3
œufs
150 ml
de lait
½ c.c. / cuillère(s) à café
d'ail en poudre
1 c.s. / cuillère(s) à soupe bofrost* Ciboulette hachée
1 c.s. / cuillère(s) à soupe
bofrost*Ciboulette hachée
Sel
Poivre noir du moulin

Préparation

1.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les pommes de terre sautées congelées pendant 10 minutes. Ensuite, ajouter les fleurettes de brocoli et les champignons congelés et cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que l'eau de décongélation se soit évaporée.
2.
Fouetter les œufs et le lait et assaisonner avec du sel, du poivre et l'ail en poudre.
3.
Verser les œufs battus sur la poêlée pommes de terre sautées-légumes et laisser figer à feu doux env. 10 minutes.
4.
Saupoudrer de ciboulette fraîche avant de servir.

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