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Préparation

1
 Grillez les filets de poulet congelés pendant 12 minutes au bord du feu et retournez-les plusieurs fois.
2
 Pour préparer le dip, faites cuire les petits pois dans un poêlon d’eau bouillante légèrement salée pendant 2 minutes. Versez les petits pois dans une passoire, plongez-les dans l’eau froide puis égouttez-les.
3
 Lavez la menthe et retirez les feuilles. Épluchez l’ail et hachez-le grossièrement.
4
 Mixez les petits pois, la menthe, l’ail et le jus de citron à l’aide d’un mixeur plongeant. Ajoutez le yaourt et l’huile d’olive et assaisonnez de sel, de poivre et de sucre.
5
 Servez les filets de poulet avec la salade et le dip.

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Filets de poulet avec dip aux petits pois et à la menthe

facile 20 min

Ingrédients

4 Morceau(x) bofrost*
4 Morceau(x)
bofrost*Filets de poitrine de poulet, nature
300 g bofrost*
300 g
bofrost*Petits pois doux 500 g
Vegan
3 Branche(s)
menthe
1 Gousse(s) bofrost*
1 Gousse(s)
bofrost*Ail émincé
Vegan
2 Cuillerée à soupe
de jus de citron
3 Cuillerée à soupe
de yaourt
400 g
de mélange de jeunes pousses

Préparation

1.
Grillez les filets de poulet congelés pendant 12 minutes au bord du feu et retournez-les plusieurs fois.
2.
Pour préparer le dip, faites cuire les petits pois dans un poêlon d’eau bouillante légèrement salée pendant 2 minutes. Versez les petits pois dans une passoire, plongez-les dans l’eau froide puis égouttez-les.
3.
Lavez la menthe et retirez les feuilles. Épluchez l’ail et hachez-le grossièrement.
4.
Mixez les petits pois, la menthe, l’ail et le jus de citron à l’aide d’un mixeur plongeant. Ajoutez le yaourt et l’huile d’olive et assaisonnez de sel, de poivre et de sucre.
5.
Servez les filets de poulet avec la salade et le dip.

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