Badigeonner les 4 feuilles d’aluminium d’un peu d’huile d’olive.
2
Couper les pommes de terre en fines tranches et les étaler de façon à ce qu’elles se chevauchent sur les feuilles d’aluminium. Répartir les tranches de poireau sur les pommes de terre et placer le filet de colin d’Alaska sur le dessus avec un peu de thym frais et une tranche de citron.
3
Refermer soigneusement les feuilles d’aluminium en papillote.
Badigeonner les 4 feuilles d’aluminium d’un peu d’huile d’olive.
2.
Couper les pommes de terre en fines tranches et les étaler de façon à ce qu’elles se chevauchent sur les feuilles d’aluminium. Répartir les tranches de poireau sur les pommes de terre et placer le filet de colin d’Alaska sur le dessus avec un peu de thym frais et une tranche de citron.
3.
Refermer soigneusement les feuilles d’aluminium en papillote.
4.
Laisser cuire au barbecue durant 15 minutes.
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