Flétan sur lit de poireaux

Name: Flétan sur lit de poireaux
Total time: 30 min
Yield: Personnes 4
Ingredients: 4 Filets de flétan du Groenland, nature; 1 citron

facile 30 min

Ingrédients

1	Filets de flétan du Groenland, nature
150 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
150 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 11,59 € TVA incluse
½ cs	bofrost*Persil haché nature Persil haché nature Réf. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse
¼	citron
pincée	de sel
pincée	de poivre
	d'huile d'olive

2	Filets de flétan du Groenland, nature
300 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
300 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 11,59 € TVA incluse
1 cs	bofrost*Persil haché nature Persil haché nature Réf. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse
½	citron
pincée	de sel
pincée	de poivre
	d'huile d'olive

3	Filets de flétan du Groenland, nature
450 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
450 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 11,59 € TVA incluse
1½ cs	bofrost*Persil haché nature Persil haché nature Réf. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse
¾	citron
pincée	de sel
pincée	de poivre
	d'huile d'olive

4	Filets de flétan du Groenland, nature
600 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Informations sur les symboles Pour nos produits végétaliens, nous utilisons exclusivement des ingrédients d'origine végétale. Les additifs et auxiliaires technologiques ne doivent pas non plus être d'origine animale. Cela s'applique à toutes les étapes de production et de transformation. Le symbole « high Protein » désigne les produits à haute teneur en protéines. Au moins 20 % de la valeur énergétique provient de la teneur en protéines du produit. Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
600 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Informations sur les symboles Pour nos produits végétaliens, nous utilisons exclusivement des ingrédients d'origine végétale. Les additifs et auxiliaires technologiques ne doivent pas non plus être d'origine animale. Cela s'applique à toutes les étapes de production et de transformation. Pommes parisiennes Réf. 02326 11,59 € TVA incluse
2 cs	bofrost*Persil haché nature Persil haché nature Réf. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse
1	citron
pincée	de sel
pincée	de poivre
	d'huile d'olive

5	Filets de flétan du Groenland, nature
750 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
750 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 11,59 € TVA incluse
2½ cs	bofrost*Persil haché nature Persil haché nature Réf. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse
1¼	citron
pincée	de sel
pincée	de poivre
	d'huile d'olive

6	Filets de flétan du Groenland, nature
900 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
900 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 11,59 € TVA incluse
3 cs	bofrost*Persil haché nature Persil haché nature Réf. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse
1½	citron
pincée	de sel
pincée	de poivre
	d'huile d'olive

7	Filets de flétan du Groenland, nature
1050 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
1050 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 11,59 € TVA incluse
3½ cs	bofrost*Persil haché nature Persil haché nature Réf. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse
1¾	citron
pincée	de sel
pincée	de poivre
	d'huile d'olive

8	Filets de flétan du Groenland, nature
1200 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
1200 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 11,59 € TVA incluse
4 cs	bofrost*Persil haché nature Persil haché nature Réf. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse
2	citron
pincée	de sel
pincée	de poivre
	d'huile d'olive

9	Filets de flétan du Groenland, nature
1350 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
1350 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 11,59 € TVA incluse
4½ cs	bofrost*Persil haché nature Persil haché nature Réf. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse
2¼	citron
pincée	de sel
pincée	de poivre
	d'huile d'olive

10	Filets de flétan du Groenland, nature
1500 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
1500 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 11,59 € TVA incluse
5 cs	bofrost*Persil haché nature Persil haché nature Réf. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse
2½	citron
pincée	de sel
pincée	de poivre
	d'huile d'olive

11	Filets de flétan du Groenland, nature
1650 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
1650 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 11,59 € TVA incluse
5½ cs	bofrost*Persil haché nature Persil haché nature Réf. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse
2¾	citron
pincée	de sel
pincée	de poivre
	d'huile d'olive

12	Filets de flétan du Groenland, nature
1800 g	bofrost*Poireaux en rondelles nature Vegan Source de protéines Poireaux en rondelles nature Réf. 12035 6,39 € TVA incluse
1800 g	bofrost*Pommes parisiennes Vegan Pommes parisiennes Réf. 02326 11,59 € TVA incluse
6 cs	bofrost*Persil haché nature Persil haché nature Réf. 11012 50 g (1000 g = € 71,80) 3,59 € TVA incluse
3	citron
pincée	de sel
pincée	de poivre
	d'huile d'olive

Caractéristiques:

Sans viande de bœuf, Sans fruits de mer, Sans viande, Sans volaille, Sans gibier, Sans porc

Préparation

Faites cuire les pommes parisiennes dans suffisamment d’eau salé pendant 10 minutes environ.

Faites cuire les filets de flétan surgelés au four à vapeur pendant 10 minutes ou faites les pocher pendant 8 minutes environ. Entretemps faites revenir très brièvement les rondelles de poireaux dans un peu de beurre pour qu’elles restent encore croquantes et gardent leur belle couleur fraîche.

Égouttez les pommes de terre et mélangez avec le persil et un filet d’huile d’olive.

Salez et poivrez les filets de flétan et servez-les sur un lit de poireaux avec les pommes parisiennes. Arrosez le poisson d'un peu de jus de citron juste avant de servir.