Riz sauvage « romanesco »

Name: Riz sauvage « romanesco »
Total time: 50 min
Yield: Personnes 4
Ingredients: 250 g de riz sauvage; 1 cs d'huile; 50 g de graines de tournesol et de cerneaux de noix mélangées; 500 ml de bouillon de poule; 300 g Mélange de légumes au romanesco; 1 pointe de couteau de safran moulu

facile 50 min

Ingrédients

62.5 g	de riz sauvage
¼ cs	d'huile
12.5 g	de graines de tournesol et de cerneaux de noix mélangées
125 ml	de bouillon de poule
75 g	Mélange de légumes au romanesco
¼ cc	bofrost*Ail émincé Ail émincé Réf. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € TVA incluse
¼ pointe de couteau	de safran moulu
	Sel
	Poivre noir du moulin

125 g	de riz sauvage
½ cs	d'huile
25 g	de graines de tournesol et de cerneaux de noix mélangées
250 ml	de bouillon de poule
150 g	Mélange de légumes au romanesco
½ cc	bofrost*Ail émincé Ail émincé Réf. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € TVA incluse
½ pointe de couteau	de safran moulu
	Sel
	Poivre noir du moulin

187.5 g	de riz sauvage
¾ cs	d'huile
37.5 g	de graines de tournesol et de cerneaux de noix mélangées
375 ml	de bouillon de poule
225 g	Mélange de légumes au romanesco
¾ cc	bofrost*Ail émincé Ail émincé Réf. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € TVA incluse
¾ pointe de couteau	de safran moulu
	Sel
	Poivre noir du moulin

250 g	de riz sauvage
1 cs	d'huile
50 g	de graines de tournesol et de cerneaux de noix mélangées
500 ml	de bouillon de poule
300 g	Mélange de légumes au romanesco
1 cc	bofrost*Ail émincé Ail émincé Réf. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € TVA incluse
1 pointe de couteau	de safran moulu
	Sel
	Poivre noir du moulin

312.5 g	de riz sauvage
1¼ cs	d'huile
62.5 g	de graines de tournesol et de cerneaux de noix mélangées
625 ml	de bouillon de poule
375 g	Mélange de légumes au romanesco
1¼ cc	bofrost*Ail émincé Ail émincé Réf. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € TVA incluse
1¼ pointe de couteau	de safran moulu
	Sel
	Poivre noir du moulin

375 g	de riz sauvage
1½ cs	d'huile
75 g	de graines de tournesol et de cerneaux de noix mélangées
750 ml	de bouillon de poule
450 g	Mélange de légumes au romanesco
1½ cc	bofrost*Ail émincé Ail émincé Réf. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € TVA incluse
1½ pointe de couteau	de safran moulu
	Sel
	Poivre noir du moulin

437.5 g	de riz sauvage
1¾ cs	d'huile
87.5 g	de graines de tournesol et de cerneaux de noix mélangées
875 ml	de bouillon de poule
525 g	Mélange de légumes au romanesco
1¾ cc	bofrost*Ail émincé Ail émincé Réf. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € TVA incluse
1¾ pointe de couteau	de safran moulu
	Sel
	Poivre noir du moulin

500 g	de riz sauvage
2 cs	d'huile
100 g	de graines de tournesol et de cerneaux de noix mélangées
1000 ml	de bouillon de poule
600 g	Mélange de légumes au romanesco
2 cc	bofrost*Ail émincé Ail émincé Réf. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € TVA incluse
2 pointe de couteau	de safran moulu
	Sel
	Poivre noir du moulin

562.5 g	de riz sauvage
2¼ cs	d'huile
112.5 g	de graines de tournesol et de cerneaux de noix mélangées
1125 ml	de bouillon de poule
675 g	Mélange de légumes au romanesco
2¼ cc	bofrost*Ail émincé Ail émincé Réf. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € TVA incluse
2¼ pointe de couteau	de safran moulu
	Sel
	Poivre noir du moulin

625 g	de riz sauvage
2½ cs	d'huile
125 g	de graines de tournesol et de cerneaux de noix mélangées
1250 ml	de bouillon de poule
750 g	Mélange de légumes au romanesco
2½ cc	bofrost*Ail émincé Ail émincé Réf. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € TVA incluse
2½ pointe de couteau	de safran moulu
	Sel
	Poivre noir du moulin

687.5 g	de riz sauvage
2¾ cs	d'huile
137.5 g	de graines de tournesol et de cerneaux de noix mélangées
1375 ml	de bouillon de poule
825 g	Mélange de légumes au romanesco
2¾ cc	bofrost*Ail émincé Ail émincé Réf. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € TVA incluse
2¾ pointe de couteau	de safran moulu
	Sel
	Poivre noir du moulin

750 g	de riz sauvage
3 cs	d'huile
150 g	de graines de tournesol et de cerneaux de noix mélangées
1500 ml	de bouillon de poule
900 g	Mélange de légumes au romanesco
3 cc	bofrost*Ail émincé Ail émincé Réf. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € TVA incluse
3 pointe de couteau	de safran moulu
	Sel
	Poivre noir du moulin

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans viande, Sans porc

Préparation

Faire venir le riz sauvage non cuit dans de l'huile chaude en remuant. Ajouter les graines de tournesol et les cerneaux de noix, griller rapidement et mouiller avec le bouillon de poule. Laisser mijoter env. 30 minutes.

Dans le même temps, mettre le mélange de légumes romanesco congelé dans une casserole, laisser décongeler à feu doux et mélanger avec le riz sauvage cuit. Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'ail des ours. Selon les goûts, ajouter 1 pointe de couteau de safran.