Laisser décongeler les mini-steaks d’agneau T-bone (réf. 11447).
2.
Porter le beurre de qualité à température ambiante, l’assaisonner avec du sel et du poivre et y incorporer la menthe fraîche ciselée.
3.
Saler et poivrer les côtelettes d’agneau et les saisir des deux côtés dans une poêle à griller bien chaude. Les réserver au chaud.
4.
Dorer les galettes de pommes de terre râpées dans une poêle. Disposer les côtelettes et les galettes sur une assiette et déposer une noisette de beurre tendre sur la viande chaude.
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Préparation
1.
Laisser décongeler les mini-steaks d’agneau T-bone (réf. 11447).
2.
Porter le beurre de qualité à température ambiante, l’assaisonner avec du sel et du poivre et y incorporer la menthe fraîche ciselée.
3.
Saler et poivrer les côtelettes d’agneau et les saisir des deux côtés dans une poêle à griller bien chaude. Les réserver au chaud.
4.
Dorer les galettes de pommes de terre râpées dans une poêle. Disposer les côtelettes et les galettes sur une assiette et déposer une noisette de beurre tendre sur la viande chaude.
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1.
Laisser décongeler les mini-steaks d’agneau T-bone (réf. 11447).
2.
Porter le beurre de qualité à température ambiante, l’assaisonner avec du sel et du poivre et y incorporer la menthe fraîche ciselée.
3.
Saler et poivrer les côtelettes d’agneau et les saisir des deux côtés dans une poêle à griller bien chaude. Les réserver au chaud.
4.
Dorer les galettes de pommes de terre râpées dans une poêle. Disposer les côtelettes et les galettes sur une assiette et déposer une noisette de beurre tendre sur la viande chaude.
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