Tagliatelles à la sauce jambon-champignon

Infos recettes

Temps de préparation:

45 min

Difficulté:

moyen

Catégories:

Redécouvrir les grands classiques

Caractéristiques:

sans poisson

Préparation

Couper le jambon en fines lanières. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante, les peler, couper la chair en petits dés et retirer la partie centrale.

Faire fondre le beurre et faire revenir les lanières de jambon, les champignons et l'ail congelés pendant 3 minutes. Ensuite, ajouter les cubes de tomates, assaisonner avec le sel et le poivre et couvrir à feu doux pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, cuire les nouilles al dente dans de l'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage ; verser dans une passoire et laisser égoutter. Laver le basilic, égoutter en agitant et hacher finement les feuilles.

Placer les tagliatelles chaudes dans un saladier préchauffé. Incorporer la crème aigre et le basilic dans la sauce, verser sur les tagliatelles, bien mélanger et servir avec du parmesan.

Ingrédients

200 g

de jambon cuit

750 g

bofrost*Cubes de tomate, nature

2 TL

bofrost*Ail émincé

100 g

de beurre

250 g

bofrost*Champignons de Paris émincés

Champignons de Paris émincés

6,95 € 1000 g

500 g

de tagliatelles

½ Bund

de basilic frais

200 g

de crème aigre

150 g

de parmesan râpé

Commandez directement tous les produits bofrost* nécessaires à cette recette ou créez une liste.

Infos recettes

Temps de préparation:

45 min

Difficulté:

moyen

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Caractéristiques:

sans poisson

Ingrédients

200 g

de jambon cuit

750 g

bofrost*Cubes de tomate, nature

2 TL

bofrost*Ail émincé

100 g

de beurre

250 g

bofrost*Champignons de Paris émincés

Champignons de Paris émincés

6,95 € 1000 g

500 g

de tagliatelles

½ Bund

de basilic frais

200 g

de crème aigre

150 g

de parmesan râpé

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Préparation

Couper le jambon en fines lanières. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante, les peler, couper la chair en petits dés et retirer la partie centrale.

Placer les tagliatelles chaudes dans un saladier préchauffé. Incorporer la crème aigre et le basilic dans la sauce, verser sur les tagliatelles, bien mélanger et servir avec du parmesan.