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Tortilla de pommes de terre au romarin

Infos recettes

Temps de préparation:
25 min
Difficulté:
moyen
Catégories:
Salades, Redécouvrir les grands classiques
Caractéristiques:
sans viande, sans poisson, sans porc

Préparation

 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, jetez-y les dés pommes de terre surgulés et laissez cuire pendant 10 minutes.
 Battez les oeufs et le lait avec un fouet et assaisonnez de sel, poivre noir et poudre d'ail.
 Versez le mélange d'oeufs sur les dés de pommes de terre cuits et laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes en recouvrant la poêle. Retournez le tortilla à mi-cuisson.
 Garnissez re somarin frais haché et servez.

Ingrédients

Nombre de personnes:
3 c.s. / cuillère(s) à soupe
Huile d'olive
500 g bofrost* Dés de pommes de terre au romarin
500 g
bofrost*Dés de pommes de terre au romarin
4 bofrost* BIO - OEufs
4
bofrost*BIO - OEufs
150 ml
de lait
bofrost* Sel de mer aux herbes méditerranéennes
bofrost*Sel de mer aux herbes méditerranéennes
Poivre noir
d'ail en poudre
romarin frais
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Préparation

1.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, jetez-y les dés pommes de terre surgulés et laissez cuire pendant 10 minutes.
2.
Battez les oeufs et le lait avec un fouet et assaisonnez de sel, poivre noir et poudre d'ail.
3.
Versez le mélange d'oeufs sur les dés de pommes de terre cuits et laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes en recouvrant la poêle. Retournez le tortilla à mi-cuisson.
4.
Garnissez re somarin frais haché et servez.

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