Hartige aardbeiensalade met balsamico, parmezaanwafel, vanille-ijs en pompoenpitolie

Receptinformatie


Bereidingstijd:
30 min
Moeilijkheidsgraad:
gemiddeld
Categorieën:
Feestelijke gerechten, Kant-en-klaar als basis, voor kinderen, Zoetigheden en desserts
Eigenschappen:
zonder vlees, zonder vis, zonder varkensvlees

Bereiding

 Meng de parmezaan met de bloem, het bakpoeder en een snufje zout in een kom. Klop de karnemelk en de eieren tot een egaal, dikvloeibaar beslag. Breng op smaak met versgemalen peper. Laat het wafelijzer goed voorverwarmen en bak de wafels tot ze krokant zijn.
 Zoet de aardbeien indien gewenst met bloemsuiker. Leg ongeveer 125 g aardbeien op elke wafel en druppel er balsamicocrème over.
 Schep er een bolletje vanille-ijs naast. Bedruppel alles met wat pompoenpitolie en garneer met de munt.

Ingrediënten


Aantal personen:
500 g
aardbeien
100 g
parmezaan, geraspt
250 g
bloem
TL
bakpoeder
500 ml
karnemelk
2
eieren
bofrost* Bourbonvanille-ijs
balsamicocrème
pompoenpitolie
munt
Bestel direct alle bofrost*-producten van dit recept of schrijf ze op uw boodschappenlijstje

Bereiding

1.
Meng de parmezaan met de bloem, het bakpoeder en een snufje zout in een kom. Klop de karnemelk en de eieren tot een egaal, dikvloeibaar beslag. Breng op smaak met versgemalen peper. Laat het wafelijzer goed voorverwarmen en bak de wafels tot ze krokant zijn.
2.
Zoet de aardbeien indien gewenst met bloemsuiker. Leg ongeveer 125 g aardbeien op elke wafel en druppel er balsamicocrème over.
3.
Schep er een bolletje vanille-ijs naast. Bedruppel alles met wat pompoenpitolie en garneer met de munt.

Jouw bofrost*voordelen

Pas betalen bij levering U heeft de keuze van betaling, u kunt direct betalen op het moment van levering bij de verkopers
Thuislevering Levering aan huis wanneer het jou past
Gratis ruilen Als een product niet aan uw verwachtingen voldoet, nemen wij het terug en betalen wij het aankoopbedrag terug.
Kwaliteitsgarantie Alle bofrost* producten zijn zonder smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en bestraalde ingrediënten.