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Bol façon forêt-noire

Infos recettes

Temps de préparation:
20 min
Difficulté:
facile
Catégories:
Douceurs et desserts
Caractéristiques:
sans viande, sans poisson, sans porc

Préparation

 Mettre le mélange de fruits rouges bofrost* dans une petite casserole et le porter à ébullition avec le sucre vanillé. Délayer la fécule de maïs dans le jus de cerise froid. Dès que les fruits sont en ébullition dans la casserole, incorporer le mélange de fécule et de jus de cerise et remuer vigoureusement jusqu’à la reprise de l’ébullition. Retirer ensuite la casserole du feu.
 Former des boules de glace et en placer deux dans chaque bol (à bord haut). Ajouter ensuite les petits gâteaux et le mélange de fruits tout autour. Garnir le tout avec un peu de crème fouettée, les cerises fraîches, les baies de physalis, les copeaux de chocolat et les feuilles de menthe.

Ingrédients

Nombre de personnes:
6 morceau(x)
Petits gâteaux 'forêt-noire'
300 g bofrost* Mélange de fruits rouges
300 g
bofrost*Mélange de fruits rouges
2 emballage(s)
Sucre vanillé
½ c.c. / cuillère(s) à café
Fécule de maïs
30 ml
Jus de cerise
2 bille(s) bofrost* 'dolcedo' crème glacée amarena
2 bille(s)
bofrost*'dolcedo' crème glacée amarena
2 bille(s) bofrost* ‘dolcedo’ crème glacée chocolat
2 bille(s)
bofrost*‘dolcedo’ crème glacée chocolat
2 c.s. / cuillère(s) à soupe
Crème fouettée
6 morceau(x)
Cerises fraîches
2 morceau(x)
Baies de physalis
30 g
Chocolat noir
Feuilles de menthe
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Préparation

1.
Mettre le mélange de fruits rouges bofrost* dans une petite casserole et le porter à ébullition avec le sucre vanillé. Délayer la fécule de maïs dans le jus de cerise froid. Dès que les fruits sont en ébullition dans la casserole, incorporer le mélange de fécule et de jus de cerise et remuer vigoureusement jusqu’à la reprise de l’ébullition. Retirer ensuite la casserole du feu.
2.
Former des boules de glace et en placer deux dans chaque bol (à bord haut). Ajouter ensuite les petits gâteaux et le mélange de fruits tout autour. Garnir le tout avec un peu de crème fouettée, les cerises fraîches, les baies de physalis, les copeaux de chocolat et les feuilles de menthe.

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