Een exclusief pareltje, deze wijn. 'Auslese'-wijnen van de Moezel behoren tot de langstbewaarde wijnen ter wereld. De Kardinalsberg dankt zijn naam trouwens aan het feit dat zijn wijnen zo uitmuntend waren dat ze uitsluitend geserveerd werden aan hooggeplaatste personen. Een edele, zoete wijn die perfect pas bij desserts of voor speciale gelegenheden.
