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Gâteau de Pâques

Infos recettes

Temps de préparation:
20 min
Difficulté:
moyen
Catégories:
Douceurs et desserts
Caractéristiques:
sans viande, sans poisson, sans porc

Préparation

 Déballer la tarte au fromage blanc et la disposer sur un plat à gâteaux.
 Réduire les fraises en fine purée.
 Mélanger le fromage blanc avec la purée de fraises et le sucre afin d’obtenir une crème. Si la crème est trop liquide, ajouter un peu de fixateur de chantilly pour l’épaissir. Verser la crème dans une poche à douille à embout étoilé.
 Découper le chocolat en fins copeaux à l’aide d’un couteau.
 Décorer le centre du gâteau avec de la crème. Disposer le lapin de Pâques et les œufs au centre et décorer avec les copeaux de chocolat.

Ingrédients

Nombre de personnes:
1 bofrost* Tarte au fromage blanc
1
bofrost*Tarte au fromage blanc
1 bofrost* Confiserie - Lapin de Pâques en chocolat
1
bofrost*Confiserie - Lapin de Pâques en chocolat
80 g
de fraises
250 g
de fromage blanc maigre
2 c.s. / cuillère(s) à soupe
sucre
50 g
de chocolat blanc
Œufs en chocolat
Fixateur de chantilly
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Préparation

1.
Déballer la tarte au fromage blanc et la disposer sur un plat à gâteaux.
2.
Réduire les fraises en fine purée.
3.
Mélanger le fromage blanc avec la purée de fraises et le sucre afin d’obtenir une crème. Si la crème est trop liquide, ajouter un peu de fixateur de chantilly pour l’épaissir. Verser la crème dans une poche à douille à embout étoilé.
4.
Découper le chocolat en fins copeaux à l’aide d’un couteau.
5.
Décorer le centre du gâteau avec de la crème. Disposer le lapin de Pâques et les œufs au centre et décorer avec les copeaux de chocolat.

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