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Pizza glacée

facile 15 min

Ingrédients

300 g
bofrost*Mélange de fruits rouges
2 Kiwis
1 banane
12 fraises fraîches
40 g de chocolat blanc
0.5 citron vert
1 cc de sucre glace
1 boîte(s) de crème
1 sachet(s) de fixateur de chantilly
1 sachet(s) de sucre vanillé
12 pièce(s)
bofrost*Glace vanille Bourbon
Végétarien
4 pièce(s) Physalis

Préparation

1.
Placer des assiettes plates dans le congélateur. Laisser décongeler les fruits rouges à température ambiante.
2.
Laver les myrtilles. Peler les kiwis et la banane, laver les fraises fraîches et découper le tout en tranches. Découper le chocolat en copeaux.
3.
Mettre les fruits rouges décongelées dans un récipient haut, presser le citron vert, ajouter le jus aux fraises et réduire le tout en purée. Sucrer selon les goûts avec le sucre glace. Passer la purée des fruits rouges dans une passoire.
4.
Battre la crème avec le fixateur de chantilly et le sucre vanillé et remplir une poche à douille de ce mélange.
5.
Étaler la glace à la vanille sur les assiettes glacées de façon à obtenir une forme de pizza. Répartir la purée des fruits rougespar-dessus. Répartir les fruits coupés et les myrtilles et disposer un physalis au centre des assiettes.
6.
Saupoudrer le chocolat blanc et disposer une bordure de crème autour de chaque pizza.

Caractéristiques:

Sans poisson, Sans viande, Sans porc

Valeurs nutritionnelles  par personne

Energie: 572 kcal
Matières grasses: 36 g
Glucides: 54 g
Protéines: 7 g

Préparation

1
 Placer des assiettes plates dans le congélateur. Laisser décongeler les fruits rouges à température ambiante.
2
 Laver les myrtilles. Peler les kiwis et la banane, laver les fraises fraîches et découper le tout en tranches. Découper le chocolat en copeaux.
3
 Mettre les fruits rouges décongelées dans un récipient haut, presser le citron vert, ajouter le jus aux fraises et réduire le tout en purée. Sucrer selon les goûts avec le sucre glace. Passer la purée des fruits rouges dans une passoire.
4
 Battre la crème avec le fixateur de chantilly et le sucre vanillé et remplir une poche à douille de ce mélange.
5
 Étaler la glace à la vanille sur les assiettes glacées de façon à obtenir une forme de pizza. Répartir la purée des fruits rougespar-dessus. Répartir les fruits coupés et les myrtilles et disposer un physalis au centre des assiettes.
6
 Saupoudrer le chocolat blanc et disposer une bordure de crème autour de chaque pizza.

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Vos avantages bofrost*