10euro-promo----.png

Commandez maintenant et profitez de 10 € de remise de bienvenue.

Valable lors d’une commande de minimum 45 €. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales.
Copier le code
10euro-promo----.png

Commandez maintenant et profitez de 10 € de remise de bienvenue.

Valable lors d’une commande de minimum 45 €. Uniquement pour les nouveaux clients. Voir les conditions générales.
Copier le code

Curry van kip met mango

moyen 35 min

Ingrédients

4 stuk(s)
bofrost*Kippenborstfilets, natuur
500 g
bofrost*Trio van paprikareepjes
3 el arachideolie
4 el
bofrost*Uienblokjes
300 g
bofrost*Mangoblokjes
2 tl currypoeder
2 tl kurkuma
2.5 el pindakaas
200 ml groentebouillon
200 ml kokosroom
Zout
Peper

Préparation

1.
Laat de borstfilets ongeveer 6 uur ontdooien in de koelkast. (Giet het dooivocht weg en vermijd dat het product direct of indirect in contact komt met andere levensmiddelen.) Leg de paprikablokjes op een bord, dek af en laat ongeveer 4,5 uur ontdooien in de koelkast. Dep vervolgens alles droog en snij de kippenborstfilets in hapklare stukken.
2.
Verhit de arachideolie in een wok of stoofpan en bak de kippenblokjes aan op hoog vuur.
3.
Haal het vlees uit de pan en kruid het met peper en zout. Voeg de uienblokjes toe en bak ze tot ze lichtbruin gekleurd zijn.
4.
Voeg nu de bevroren mangoblokjes, het currypoeder en de kurkuma toe en laat goed zacht worden vooraleer de pindakaas, groentebouillon en kokosroom toe te voegen.
5.
Laat de saus wat inkoken, kruid met peper en zout en pureer met een staafmixer. Voeg er dan het vlees en de paprikablokjes aan toe en laat het geheel nog enkele minuten opkoken.

Caractéristiques:

Zonder vis, Zonder varkensvlees

Préparation

1
 Laat de borstfilets ongeveer 6 uur ontdooien in de koelkast. (Giet het dooivocht weg en vermijd dat het product direct of indirect in contact komt met andere levensmiddelen.) Leg de paprikablokjes op een bord, dek af en laat ongeveer 4,5 uur ontdooien in de koelkast. Dep vervolgens alles droog en snij de kippenborstfilets in hapklare stukken.
2
 Verhit de arachideolie in een wok of stoofpan en bak de kippenblokjes aan op hoog vuur.
3
 Haal het vlees uit de pan en kruid het met peper en zout. Voeg de uienblokjes toe en bak ze tot ze lichtbruin gekleurd zijn.
4
 Voeg nu de bevroren mangoblokjes, het currypoeder en de kurkuma toe en laat goed zacht worden vooraleer de pindakaas, groentebouillon en kokosroom toe te voegen.
5
 Laat de saus wat inkoken, kruid met peper en zout en pureer met een staafmixer. Voeg er dan het vlees en de paprikablokjes aan toe en laat het geheel nog enkele minuten opkoken.

Notre conseil

Lekker bij Basmatirijst met groenten (art. 793)

Recettes similaires

Daslooksoep met groene groenten, zalm en croutons
moyen 30min
Rustieke frittata met emmentaler en geroosterd brood
moyen 30min
Mediterraanse groenteterrine met knapperige garnalen
moyen 35min
'Hete bliksem' ovenschotel
moyen 60min
Soupe de potiron au poivrons grillés, chorizo et croûtons à la sauge et pêche
moyen 45min
Goulasch de pommes de terre et lanières de poivrons
facile 60min
Soupe réconfortante de poivrons aux crevettes
facile 25min
Soupe thaï
moyen 45min

Vos avantages bofrost*