Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
Code kopiëren
Voedingsinformatie Kwaliteit & Service Jobs Contact

    • Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

    Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.
    Code kopiëren

    Eigenschappen:

    Zonder vlees, Zonder varkensvlees

    Bereiding

    1
     Laat de zalm ‘s nacht ontdooien in de koelkast. Breng gezouten water aan de kook en blancheer er de erwten en de bonen in, giet af en vang het vocht op. Schrik de groenten met koud water, laat uitlekken en hou warm opzij. Snij de zalm in hapklare stukken en laat ongeveer 15 min. garen in een zeef in 1 l van het blancheervocht, zonder het te laten koken. Laat de zalm daarna voorzichtig uitlekken en hou warm opzij op een bord.
    2
     Laat in een andere kookpot de boter smelten en fruit de uienblokjes tot ze lichtbruin zien, voeg de spinazie met het blancheervocht toe en breng het geheel aan de kook. Voeg vervolgens de room en de daslook toe en laat even opkoken. Mix en voeg maïszetmeel toe voor een smeuïge consistentie
    3
     Meng de zeste en het sap van de citroen bij de zure room. Schik de groenten en de zalm op warme borden, schep de hete soep erover en werk af met de zure room met citroen.

    Vergelijkbare recepten

    Vissoep met garnalen en groenten
    gemiddeld 60min
    Rustieke frittata met emmentaler en geroosterd brood
    gemiddeld 30min
    Basilicum-kokoscrèmesoep met asperges
    gemiddeld 30min
    Kruidensoep met spinazie
    eenvoudig 10min
    Aardappelgratin met spruitjes en roomkaas
    gemiddeld 30min
    Mediterraanse groenteterrine met knapperige garnalen
    gemiddeld 35min
    Verwarmend paprikasoepje met garnalen
    eenvoudig 25min
    Thaise soep
    gemiddeld 45min

    Daslooksoep met groene groenten, zalm en croutons

    gemiddeld 30 min

    Ingrediënten

    2 bofrost*
    2
    bofrost*Zalmfilet, natuur
    200 g bofrost*
    200 g
    bofrost*Erwten, extra zacht
    3 el bofrost*
    3 el
    bofrost*Uienblokjes
    200 g bofrost*
    200 g
    bofrost*Fijne prinsessenbonen
    1 zakje(s) bofrost*
    1 zakje(s)
    bofrost*Spinazie in roomsaus
    Source de protéines
    Vegetarisch
    50 g
    daslook
    1 l
    groentebouillon
    150 ml
    room
    50 g
    boter
    1
    onbehandelde citroen
    2 el
    zure room
    peper, zout & nootmuskaat

    Bereiding

    1.
    Laat de zalm ‘s nacht ontdooien in de koelkast. Breng gezouten water aan de kook en blancheer er de erwten en de bonen in, giet af en vang het vocht op. Schrik de groenten met koud water, laat uitlekken en hou warm opzij. Snij de zalm in hapklare stukken en laat ongeveer 15 min. garen in een zeef in 1 l van het blancheervocht, zonder het te laten koken. Laat de zalm daarna voorzichtig uitlekken en hou warm opzij op een bord.
    2.
    Laat in een andere kookpot de boter smelten en fruit de uienblokjes tot ze lichtbruin zien, voeg de spinazie met het blancheervocht toe en breng het geheel aan de kook. Voeg vervolgens de room en de daslook toe en laat even opkoken. Mix en voeg maïszetmeel toe voor een smeuïge consistentie
    3.
    Meng de zeste en het sap van de citroen bij de zure room. Schik de groenten en de zalm op warme borden, schep de hete soep erover en werk af met de zure room met citroen.

    Jouw bofrost*voordelen