Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Rustieke frittata met emmentaler en geroosterd brood

Name: Rustieke frittata met emmentaler en geroosterd brood
Total time: 30 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 8 eieren; 200 ml melk; 100 g emmentaler; 380 g vrij vastkokende aardappelen; 4 el olijfolie

gemiddeld 30 min

Ingrediënten

2	eieren
50 ml	melk
25 g	emmentaler
95 g	vrij vastkokende aardappelen
100 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
60 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
¾ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
½	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
¾ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
1 el	olijfolie
	peper, zout, cayennepeper,

4	eieren
100 ml	melk
50 g	emmentaler
190 g	vrij vastkokende aardappelen
200 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
120 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
1½ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
1½ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
2 el	olijfolie
	peper, zout, cayennepeper,

6	eieren
150 ml	melk
75 g	emmentaler
285 g	vrij vastkokende aardappelen
300 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
180 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
2¼ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
1½	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
2¼ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
3 el	olijfolie
	peper, zout, cayennepeper,

8	eieren
200 ml	melk
100 g	emmentaler
380 g	vrij vastkokende aardappelen
400 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
240 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
3 el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Informatie over de symbolen Voor onze veganistische producten gebruiken we uitsluitend plantaardige ingrediënten. Ook additieven en verwerkingshulpmiddelen mogen niet van dierlijke oorsprong zijn. Dit geldt voor alle productie- en verwerkingsstappen. Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
3 el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
4 el	olijfolie
	peper, zout, cayennepeper,

10	eieren
250 ml	melk
125 g	emmentaler
475 g	vrij vastkokende aardappelen
500 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
300 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
3¾ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
2½	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
3¾ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
5 el	olijfolie
	peper, zout, cayennepeper,

12	eieren
300 ml	melk
150 g	emmentaler
570 g	vrij vastkokende aardappelen
600 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
360 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
4½ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
3	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
4½ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
6 el	olijfolie
	peper, zout, cayennepeper,

14	eieren
350 ml	melk
175 g	emmentaler
665 g	vrij vastkokende aardappelen
700 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
420 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
5¼ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
3½	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
5¼ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
7 el	olijfolie
	peper, zout, cayennepeper,

16	eieren
400 ml	melk
200 g	emmentaler
760 g	vrij vastkokende aardappelen
800 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
480 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
6 el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
4	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
6 el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
8 el	olijfolie
	peper, zout, cayennepeper,

18	eieren
450 ml	melk
225 g	emmentaler
855 g	vrij vastkokende aardappelen
900 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
540 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
6¾ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
4½	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
6¾ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
9 el	olijfolie
	peper, zout, cayennepeper,

20	eieren
500 ml	melk
250 g	emmentaler
950 g	vrij vastkokende aardappelen
1000 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
600 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
7½ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
5	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
7½ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
10 el	olijfolie
	peper, zout, cayennepeper,

22	eieren
550 ml	melk
275 g	emmentaler
1045 g	vrij vastkokende aardappelen
1100 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
660 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
8¼ el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
5½	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
8¼ el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
11 el	olijfolie
	peper, zout, cayennepeper,

24	eieren
600 ml	melk
300 g	emmentaler
1140 g	vrij vastkokende aardappelen
1200 g	bofrost*Bladspinazie Source de protéines Bladspinazie Art.nr. 01707 8,59 € incl. BTW
720 g	bofrost*Broccoliroosjes Source de protéines Broccoliroosjes Art.nr. 00720 11,39 € incl. BTW
9 el	bofrost*Uienblokjes Uienblokjes Art.nr. 11734 500 g (1000 g = € 8,78) 4,39 € incl. BTW
6	bofrost*Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Vegan Source de protéines Rustieke broodjes, wit en bruin met zaden Art.nr. 02866 2 x 5 stuks = 500 g (1000 g = € 21,18) 10,59 € incl. BTW
9 el	bofrost*Fijngesneden knoflook Fijngesneden knoflook Art.nr. 02123 250 g (1000 g = € 34,36) 8,59 € incl. BTW
12 el	olijfolie
	peper, zout, cayennepeper,

Eigenschappen:

Zonder vis, Zonder vlees, Zonder varkensvlees

Bereiding

Bak de broodjes af in de oven, laat ze afkoelen en snij ze doormidden. Mix 1 el fijngesneden knoflook met 2 el olijfolie. Warm de spinazie op in een kookpot tot al het vocht is weggekookt, samen met de uienblokjes, de 2 el knoflook, 2 el olijfolie. Kruid met peper, zout en nootmuskaat naar smaak. Breng later eventueel nog verder op smaak met zout.

Schil intussen de aardappelen, snij ze in blokjes van 1 cm en breng 1 l gezouten water aan de kook. Blancheer er vervolgens de aardappelen en broccoli in tot ze beetgaar zijn. Giet af en leg meteen in een ovenschaal.

Mix de eieren met de melk, peper, zout, cayennepeper en nootmuskaat, meng ook de spinazie eronder en voeg alles toe aan de ovenschaal. Breek of snij de kaas in kleine stukjes en meng onder de andere ingrediënten. Bak de ovenschotel ongeveer 45 min op 160 °C hete lucht in een voorverwarmde oven. Bestrijk de broodjes met de knoflookolie en laat ze 10-15 minuten bakken in de oven tot ze knapperig zijn.