Bereidingswijze oven: Op 180°C (boven-/onderwarmte 200°C) voorverwarmen. Bak het diepgevroren product zonder folie in een ovenschaal op de bakplaat in het midden van de oven gedurende ca. 70 min. (boven-/onderwarmte ca. 70 min.), draai regelmatig om en bestrijk met het braadvocht.
Bereidingswijze Kookpan: Doe de diepgevroren kookzak in kokend water, breng terug aan de kook en laat op matig vuur ca. 55 min. licht sudderen. Laat het dan 5 min. rusten.
Tip: doe aan het einde van de bereiding een beetje boter in de pan.
Tip: voeg tijdens de bereiding 100 ml bier aan het product toe.
Belangrijke aanwijzing: open na het rusten voorzichtig de folie in een diepe schaal om de uittredende hete vloeistof op te vangen.
Belangrijke aanwijzing: product voor consumptie zeer grondig verhitten!
Ondanks alle genomen voorzorgen bij de voorbereiding van dit product is het uitzonderlijk aantreffen van botfragmenten niet uit te sluiten.
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.