De chocoladevulling en bessensaus voor de French cups worden het best een dag op voorhand gemaakt.
Moeilijkheidsgraad:
gemiddeld
Categorieën:
Snacks & kleine gerechten,
Klassiekers in een nieuw jasje,
Kant-en-klaar als basis,
Zoetigheden en desserts
Eigenschappen:
zonder vlees,
zonder vis,zonder varkensvlees
Voedingswaarden
per persoon
Calorieën:
623 kcal
Vet:
30 g
Koolhydraten:
82 g
Proteïne:
6 g
Bereiding
1.
Een dag op voorhand:
Voor de French cups: laat de croissants de dag voordien ontdooien. Maak 4 aluminium hoorntjes van ongeveer 15 cm lang. Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C. Snij de croissants in tweeën en rol ze gelijkmatig uit. Vet de aluminium hoorntjes in met de boter en bebloem ze. Draai er de deegstroken rond en laat ze 10-12 minuten bakken in de oven op een ovenplaat met bakpapier.
2.
Voor de chocoladevulling: verwarm de room en voeg de couverturechocolade beetje bij beetje toe. Gebruik het liefst een spatel om de chocolade onder de room te mengen.
3.
Voor de bessensaus: doe 4/5 van de bessen samen met de suiker en het water in een blender (of gebruik een staafmixer) en mix fijn. Passeer de saus door een kleine zeef.
4.
Warm de chocoladevulling de volgende dag even op in de microgolfoven om ze iets vloeibaarder te maken. Voeg de rest van de bessen toe en verdeel de vulling in de hoorntjes. Laat een beetje opstijven. Strijk de binnenkant van de hoorntjes vervolgens rijkelijk in met de vruchtensaus en vul ze tot slot op met lekker veel ijs.
Ingrediënten
½ stuk(ken) bofrost* Originele Franse botercroissants
Bestel direct alle bofrost*-producten van dit recept of schrijf ze op uw boodschappenlijstje
Bereiding
1.
Een dag op voorhand:
Voor de French cups: laat de croissants de dag voordien ontdooien. Maak 4 aluminium hoorntjes van ongeveer 15 cm lang. Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C. Snij de croissants in tweeën en rol ze gelijkmatig uit. Vet de aluminium hoorntjes in met de boter en bebloem ze. Draai er de deegstroken rond en laat ze 10-12 minuten bakken in de oven op een ovenplaat met bakpapier.
2.
Voor de chocoladevulling: verwarm de room en voeg de couverturechocolade beetje bij beetje toe. Gebruik het liefst een spatel om de chocolade onder de room te mengen.
3.
Voor de bessensaus: doe 4/5 van de bessen samen met de suiker en het water in een blender (of gebruik een staafmixer) en mix fijn. Passeer de saus door een kleine zeef.
4.
Warm de chocoladevulling de volgende dag even op in de microgolfoven om ze iets vloeibaarder te maken. Voeg de rest van de bessen toe en verdeel de vulling in de hoorntjes. Laat een beetje opstijven. Strijk de binnenkant van de hoorntjes vervolgens rijkelijk in met de vruchtensaus en vul ze tot slot op met lekker veel ijs.
Receptinformatie
Bereidingstijd:
60 min
Extra tijd:
De chocoladevulling en bessensaus voor de French cups worden het best een dag op voorhand gemaakt.
Moeilijkheidsgraad:
gemiddeld
Categorieën:
Snacks & kleine gerechten,
Klassiekers in een nieuw jasje,
Kant-en-klaar als basis,
Zoetigheden en desserts
Eigenschappen:
zonder vlees,
zonder vis,zonder varkensvlees
Voedingswaarden
per persoon
Calorieën:
623 kcal
Vet:
30 g
Koolhydraten:
82 g
Proteïne:
6 g
Ingrediënten
½ stuk(ken) bofrost* Originele Franse botercroissants
Bestel direct alle bofrost*-producten van dit recept of schrijf ze op uw boodschappenlijstje
Bereiding
1.
Een dag op voorhand:
Voor de French cups: laat de croissants de dag voordien ontdooien. Maak 4 aluminium hoorntjes van ongeveer 15 cm lang. Verwarm de heteluchtoven voor op 180 °C. Snij de croissants in tweeën en rol ze gelijkmatig uit. Vet de aluminium hoorntjes in met de boter en bebloem ze. Draai er de deegstroken rond en laat ze 10-12 minuten bakken in de oven op een ovenplaat met bakpapier.
2.
Voor de chocoladevulling: verwarm de room en voeg de couverturechocolade beetje bij beetje toe. Gebruik het liefst een spatel om de chocolade onder de room te mengen.
3.
Voor de bessensaus: doe 4/5 van de bessen samen met de suiker en het water in een blender (of gebruik een staafmixer) en mix fijn. Passeer de saus door een kleine zeef.
4.
Warm de chocoladevulling de volgende dag even op in de microgolfoven om ze iets vloeibaarder te maken. Voeg de rest van de bessen toe en verdeel de vulling in de hoorntjes. Laat een beetje opstijven. Strijk de binnenkant van de hoorntjes vervolgens rijkelijk in met de vruchtensaus en vul ze tot slot op met lekker veel ijs.
Uw wensen en ideeën!
Wij beantwoorden graag al uw vragen betreffende onze producten en onze diensten. Uw suggesties zijn voor ons zeer belangrijk! Gebruik ons contactformulier en deel ons uw wensen en ideeën mee.
016/98 19 19
(Maandag tot vrijdag van 8u tot 20u en op zaterdag van 9u tot 16u)
Via onze online cataloguskan u onze producten eenvoudig en onmiddellijk bestellen.