Bestel nu en geniet van € 15 welkomstkorting.

Geldig bij aankoop van minimum 50 euro. Alleen voor nieuwe klanten. Zie voorwaarden.

Tiramisu met rode vruchten

Name: Tiramisu met rode vruchten
Total time: 15 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 300 g koekjes "lange vingers"; 200 ml sterke espresso; 250 g mascarpone; 100 g roomyoghurt; 5 el suiker; 5 cl koffielikeur; 0.5 tl agaragar

eenvoudig 15 min

Ingrediënten

87.5 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
75 g	koekjes "lange vingers"
50 ml	sterke espresso
62.5 g	mascarpone
25 g	roomyoghurt
1¼ el	suiker
1¼ cl	koffielikeur
0.13 tl	agaragar
	chocoladeschilfers
	amandelschilfers

175 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
150 g	koekjes "lange vingers"
100 ml	sterke espresso
125 g	mascarpone
50 g	roomyoghurt
2½ el	suiker
2½ cl	koffielikeur
0.25 tl	agaragar
	chocoladeschilfers
	amandelschilfers

262.5 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
225 g	koekjes "lange vingers"
150 ml	sterke espresso
187.5 g	mascarpone
75 g	roomyoghurt
3¾ el	suiker
3¾ cl	koffielikeur
0.38 tl	agaragar
	chocoladeschilfers
	amandelschilfers

350 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
300 g	koekjes "lange vingers"
200 ml	sterke espresso
250 g	mascarpone
100 g	roomyoghurt
5 el	suiker
5 cl	koffielikeur
0.5 tl	agaragar
	chocoladeschilfers
	amandelschilfers

437.5 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
375 g	koekjes "lange vingers"
250 ml	sterke espresso
312.5 g	mascarpone
125 g	roomyoghurt
6¼ el	suiker
6¼ cl	koffielikeur
0.63 tl	agaragar
	chocoladeschilfers
	amandelschilfers

525 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
450 g	koekjes "lange vingers"
300 ml	sterke espresso
375 g	mascarpone
150 g	roomyoghurt
7½ el	suiker
7½ cl	koffielikeur
0.75 tl	agaragar
	chocoladeschilfers
	amandelschilfers

612.5 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
525 g	koekjes "lange vingers"
350 ml	sterke espresso
437.5 g	mascarpone
175 g	roomyoghurt
8¾ el	suiker
8¾ cl	koffielikeur
0.88 tl	agaragar
	chocoladeschilfers
	amandelschilfers

700 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
600 g	koekjes "lange vingers"
400 ml	sterke espresso
500 g	mascarpone
200 g	roomyoghurt
10 el	suiker
10 cl	koffielikeur
1 tl	agaragar
	chocoladeschilfers
	amandelschilfers

787.5 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
675 g	koekjes "lange vingers"
450 ml	sterke espresso
562.5 g	mascarpone
225 g	roomyoghurt
11¼ el	suiker
11¼ cl	koffielikeur
1.13 tl	agaragar
	chocoladeschilfers
	amandelschilfers

875 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
750 g	koekjes "lange vingers"
500 ml	sterke espresso
625 g	mascarpone
250 g	roomyoghurt
12½ el	suiker
12½ cl	koffielikeur
1.25 tl	agaragar
	chocoladeschilfers
	amandelschilfers

962.5 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
825 g	koekjes "lange vingers"
550 ml	sterke espresso
687.5 g	mascarpone
275 g	roomyoghurt
13¾ el	suiker
13¾ cl	koffielikeur
1.38 tl	agaragar
	chocoladeschilfers
	amandelschilfers

1050 g	bofrost*Rodevruchtenmix Rodevruchtenmix Art.nr. 10851 450 g (1000 g = € 16,87) 7,59 € incl. BTW
900 g	koekjes "lange vingers"
600 ml	sterke espresso
750 g	mascarpone
300 g	roomyoghurt
15 el	suiker
15 cl	koffielikeur
1.5 tl	agaragar
	chocoladeschilfers
	amandelschilfers

Eigenschappen:

Lactosevrij, Zonder vis, Glutenvrij, Zonder vlees, Zonder varkensvlees

Voedingswaarden per persoon

Energie:	820 kcal
Vetten:	50 g
Koolhydraten:	74 g
Eiwitten:	11 g

Bereiding

Verdeel de Rodevruchtenmix op een bord en laat afgedekt ongeveer 3 uur ontdooien op kamertemperatuur (in de koelkast ongeveer 5,5 uur).

Leg de lange vingers netjes naast elkaar in een hoekige vorm en drenk ze voorzichtig in de espresso. Laat eerst goed intrekken en giet er telkens een beetje bij. Meng de mascarpone, de yoghurt, de suiker en de likeur samen tot een smeuïge crème. De zuurheid van de bessen zal de smaken in evenwicht brengen, dus de crème mag flink zoet zijn. Voor een vastere crème kunt u de agaragar volgens de instructies op de verpakking verwarmen en laten wellen, vervolgens met een paar lepels crème mengen, zeven en onder de crème roeren.

Verdeel de ontdooide vruchten over de lange vingers, maar bewaar er een paar ter decoratie. Spreid de crème over de vruchten en zet het dessert 4 à 5 uur in de koelkast.

Werk voor het opdienen naar believen af met chocoladeschilfers, amandelschilfers en bessen in brede diagonale strepen of hoe u maar wenst.

Onze tip

Laat de amandelschilfers in een pan karamelliseren met een beetje suiker, laat afkoelen en verkruimel op de tiramisu vlak voor het opdienen.