Voedingsinformatie Kwaliteit & Service Jobs Contact

Eigenschappen:

zonder vlees, zonder vis, zonder varkensvlees

Bereiding

1
 Verwarm de oven voor op 220 °C boven/onderwarmte.
2
 Giet het vocht van de kikkererwten af en dep ze droog met keukenrol. Breng de kikkererwten op smaak met de curry en de helft van de peper en het zout. Verdeel de kikkererwten over een ovenplaat met bakpapier en laat ze gedurende 20 minuten krokant worden op de bovenste plaat in de oven.
3
 Bereid de broccoli en de erwten volgens de instructies op de verpakking. Snijd de appel in dunne schijfjes.
4
 Pers de citroen. Breng de yoghurt op smaak met het citroensap, de citroenzeste, de andere helft van de peper en het zout en de peterselie.
5
 Verdeel de groenten in waaiervorm over een kom en serveer met de amandelen en de yoghurtdip.

Vergelijkbare recepten

Vegan green bowl met knapperige curry-kikkererwten

eenvoudig 30 min

Ingrediënten

200 g
kikkererwten
1 TL
madras curry
2 snufje(s)
zout
2 snufje(s)
peper
150 g bofrost* Broccoliroosjes 350 g
150 g
bofrost*Broccoliroosjes 350 g
Vegan
100 g bofrost* Erwten, extra zacht 1200 g
100 g
bofrost*Erwten, extra zacht 1200 g
Vegan
½ stuk(ken)
appel (Granny Smith)
50 g
yoghurt (1,5 % vet)
1 EL
citroensap
1 TL
citroenzeste (bio)
1 EL bofrost* Gehakte peterselie
1 EL
bofrost*Gehakte peterselie
Vegan
10 g
gemalen amandelen

Bereiding

1.
Verwarm de oven voor op 220 °C boven/onderwarmte.
2.
Giet het vocht van de kikkererwten af en dep ze droog met keukenrol. Breng de kikkererwten op smaak met de curry en de helft van de peper en het zout. Verdeel de kikkererwten over een ovenplaat met bakpapier en laat ze gedurende 20 minuten krokant worden op de bovenste plaat in de oven.
3.
Bereid de broccoli en de erwten volgens de instructies op de verpakking. Snijd de appel in dunne schijfjes.
4.
Pers de citroen. Breng de yoghurt op smaak met het citroensap, de citroenzeste, de andere helft van de peper en het zout en de peterselie.
5.
Verdeel de groenten in waaiervorm over een kom en serveer met de amandelen en de yoghurtdip.

Jouw bofrost*voordelen

Pas betalen bij levering U heeft de keuze van betaling, u kunt direct betalen op het moment van levering bij de verkopers.
Persoonlijk advies Als je vragen hebt, staan je verkoper en onze klantenservice altijd voor je paraat.
Gratis ruilen Als een product niet aan uw verwachtingen voldoet, betalen wij het aankoopbedrag terug.
Kwaliteitsgarantie Alle bofrost* producten zijn zonder smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en bestraalde ingrediënten.